일본 냉동식품 사업 발상지 기념비

다이쇼 9년(1920년) 8월 25일, 야마구치현 인카츠하라 이노헤이(葛原猪平)씨가 숲 연안의 풍부한 어류에 주목하여 당시 사람이 거의 살지 않던 항구 도시에 일본 최초의 최신 설비를 갖춘 냉동식품 공장이 세워졌습니다.
당시 냉동 생선은 참치, 방어, 오징어, 고등어, 정어리 등으로 이듬해 10년에는 도쿄 방면으로 출하되었습니다.
쇼와 44년 9월, 창업 50주년을 맞이하여 기념비를 세웠습니다.
반세기 동안 활약해 온 냉동기계는 현역을 떠난 후에도 그 역사적 가치를 인정받아 1973년 9월 1일, 모리마치의 지정문화재(제2호)로 지정되어 소중히 보존되고 있습니다.

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모리마치 미나토마치 34

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