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일본 냉동식품 사업 발상의 지 비

다이쇼 9년(1920년) 8월 25일, 야마구치현 사람 쿠즈하라 이헤이 씨가 모리 해안의 풍부한 물고기에 주목하여, 당시 인가도 거의 없었던 항구 도시에 우리나라 최초가 되는, 최신 설비의 냉동식품 공장이 세워졌습니다.
당시의 냉동 생선은 참치, 방어, 오징어, 고등어, 정어리 등이었고, 다음 해인 10년에는 도쿄 방면으로 출하되었습니다.
 쇼와 44년 9월, 창업 50주년을 맞이하여 기념비가 건립되었습니다.
반세기에 걸쳐 활약해 온 냉동 기계는 현역에서 물러난 후에도, 그 역사적 가치가 인정받아 쇼와 48년 9월 1일, 모리마치의 지정 문화재(제2호)가 되어 소중히 보존되고 있습니다.

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위치

모리마치 자 미나토마치 34

게재 정보는 2021년 3월 시점의 정보입니다.
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