北海道因各种豆类种植面积居日本第一而被称为“豆类王国”。然而，有相当多的北海道居民不喜欢豆子或不知道如何煮豆子。 我想让大家知道的是一家名为“Mame Kitchen 丸山”（以下简称“Mame Kitchen”）的商店。你对豆子的概念可能会改变！ Mame Kitchen是一家豆类特色餐厅，主要提供外卖和送餐服务。位于札幌中央区丸山地区，可爱的外表已经颠覆了豆子的形象。 店主是谷口圆，也是注册营养师。根据他在被誉为“日本第一豆镇”的本别町推广豆类的经验，他决定开设 Mame Kitchen，以便人们能够更轻松、持续地享用豆类菜肴。 Mame Kitchen提供各种豆类菜肴，但最引人注目的是冰沙！ 令人惊奇的是，豆子竟然可以变成冰沙。 [标题id =“attachment_10057”对齐=“alignnone”宽度=“1920”] （照片由丸山妈妈厨房提供）
[/标题] 在准备开业的同时，谷口先生正在制作各种豆类菜肴的原型，并将其发布到社交媒体上，其中受到追随者好评特别好的就是冰沙。我们将各种水果和豆类进行搭配，搭配得当的组合以冰沙的形式出售。 一杯含有50克豆子！ 营养丰富，饱足，当然美味……一石三鸟。 [标题id =“attachment_10058”对齐=“alignnone”宽度=“1920”] （照片由Mame Kitchen Maruyama提供）

早餐和午餐的热门套餐是豆子饭团和加入大量蔬菜的味噌汤。每天都会出售两种类型的饭团，有日式、西式和中式的，使用富良野的七星制作。 使用的味噌汤每天都在变化，例如黑豆味噌或大麦味噌，汤料的种类也相应变化。好吃到光是吃下去就能感受到身体的愉悦。 [标题id =“attachment_10059”对齐=“alignnone”宽度=“1920”] （照片由丸山妈妈厨房提供）
[/标题] [标题id =“attachment_10060”对齐=“alignnone”宽度=“1920”] （照片由丸山妈妈厨房提供）
[/标题] 现在，一提到具有代表性的西式豆菜，很多人可能都会想到辣椒豆。 Mame Kitchen 出售猪肉末或大豆肉，并可选择面包或米饭。根据您当天的心情，您可能想同时尝试这两种方法。顺便说一句，虽然我们主要做外卖，但店内也有一个小小的堂食空间。 不管怎样，一旦尝试过，绝对会让你大开眼界，体会到豆子的美味。豆奶昔和豆饭团都大受好评，难怪回头客不断增加。 饭团和味噌汤等每日菜单可以在餐厅的Instagram和Facebook上查看，所以一定要来看看。你对豆子的印象将会改变！ <丸山妈妈厨房> 地点：北海道札幌市中央区北2条西25丁目1-1 电话：011-838-8640 脸书： https://www.facebook.com/MameKitchenMaruyama/ Instagram： https://www.instagram.com/mamekitchen_maruyama/ <提供缩略图> Mame Kitchen 丸山