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店主是谷口圆,也是注册营养师。根据他在被誉为“日本第一豆镇”的本别町推广豆类的经验,他决定开设 Mame Kitchen,以便人们能够更轻松、持续地享用豆类菜肴。
Mame Kitchen提供各种豆类菜肴,但最引人注目的是冰沙! 令人惊奇的是,豆子竟然可以变成冰沙。
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(照片由丸山妈妈厨房提供)[/标题] 在准备开业的同时,谷口先生正在制作各种豆类菜肴的原型,并将其发布到社交媒体上,而似乎这款冰沙受到了他的追随者的好评。我们将各种水果和豆类进行搭配,搭配得当的组合以冰沙的形式出售。 一杯含有50克豆子! 营养丰富,饱足,当然美味……一石三鸟。 [标题id =“attachment_10058”对齐=“alignnone”宽度=“1920”]
(照片由Mame Kitchen Maruyama提供)
早餐和午餐的热门套餐是豆子饭团和含有大量蔬菜的味噌汤。每天都会出售两种类型的饭团,有日式、西式和中式的,使用富良野的七星制作。
使用的味噌汤每天都在变化,例如黑豆味噌或大麦味噌,汤料的种类也相应变化。好吃到光是吃下去就能感受到身体的愉悦。
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(照片由丸山妈妈厨房提供)[/标题] [标题id =“attachment_10060”对齐=“alignnone”宽度=“1920”]
(照片由丸山妈妈厨房提供)[/标题] 现在,一提到具有代表性的西式豆菜,很多人可能都会想到辣椒豆。 Mame Kitchen 以猪肉末或大豆肉的形式出售,还可以选择面包或米饭。根据您当天的心情,您可能想同时尝试这两种方法。顺便说一句,虽然我们主要做外卖,但店内也有一个小小的堂食空间。
不管怎样,一旦尝试过,绝对会让你大开眼界,体会到豆子的美味。豆奶昔和豆饭团都获得了好评,难怪回头客越来越多。
饭团和味噌汤等每日菜单可以在餐厅的Instagram和Facebook上确认,所以一定要来看看。你对豆子的印象将会改变!
<丸山妈妈厨房>
地址:北海道札幌市中央区北2条西25丁目1-1
电话:011-838-8640
脸书: https://www.facebook.com/MameKitchenMaruyama/
Instagram: https://www.instagram.com/mamekitchen_maruyama/
<提供缩略图>
Mame Kitchen 丸山
作者简介
北海道旅游相机作家
布奇内科团队
我们是与北海道的旅游景点和旅游设施有很多联系的“Team Buchineko”。生活在北海道,有许多我们认为理所当然的奇妙资源。我们将继续传播北海道的美妙魅力。