北海道被誉为“豆之王国”，多种豆类的种植面积位居全国第一。然而，在北海道居民中，或许有不少人不喜欢吃豆子，或者不知道如何烹饪豆子吧？因此，我们想向您介绍一家名为“Mame Kitchen Maruyama”（以下简称Mame Kitchen）的店铺。它可能会彻底改变您对豆子的看法哦！

Mame Kitchen是一家主打外卖和配送的豆制品料理专卖店。它位于札幌市中央区的圆山地区，其可爱的外观就已经颠覆了人们对豆子的传统印象。


店主谷口圆女士同时也是一名注册营养师。她曾在被誉为“日本第一豆子镇”的本别町参与豆类的推广活动，这段经历让她萌生了开设Mame Kitchen的想法，希望人们能更轻松、持续地享用豆子料理。


Mame Kitchen提供各式各样的豆子料理，但最引人注目的莫过于冰沙！豆子竟然能变身成冰沙，是不是有点惊喜？

（照片提供：Mame Kitchen Maruyama）

据说，谷口女士在开店准备期间，曾试做了各种豆子料理并发布在社交媒体上，其中冰沙尤其受到粉丝们的好评。她将各种水果与豆子进行搭配，找到了完美的组合，并将其作为冰沙产品出售。

一杯冰沙里竟然含有50克豆子！营养价值高，饱腹感强，而且当然美味……真可谓一石三鸟。

（照片提供：Mame Kitchen Maruyama）

早餐和午餐时段，最受欢迎的是豆子饭团和蔬菜满满的味噌汤套餐。饭团使用富良野产的“七星米”，每天提供两种不同口味的日式、西式或中式创意饭团。

味噌汤也同样讲究，每天会轮换使用黑豆味噌或麦味噌等，汤底的种类也会随之变化。这暖心暖胃的美味，让人感觉身体都在为之欣喜。

（照片提供：Mame Kitchen Maruyama）

（照片提供：Mame Kitchen Maruyama）

说到西式豆子料理的代表，很多人会想到辣豆酱。在Mame Kitchen，您可以选择猪肉末或大豆肉，还可以选择搭配面包或米饭。根据当天的心情，两种都想尝试一下呢。顺便一提，虽然店铺主打外卖，但店内也设有一个小小的堂食区。


总之，只要尝过一次，您一定会对豆子的美味大开眼界。豆子冰沙和豆子饭团都备受好评，回头客络绎不绝也就不难理解了。

饭团和味噌汤等每日更换的菜单可以在店铺的Instagram和Facebook上查看，请务必在光顾前确认一下。您对豆子的印象一定会焕然一新！

＜Mame Kitchen Maruyama＞
地址：北海道札幌市中央区北2条西25丁目1-1
电话：011-838-8640
Facebook：https://www.facebook.com/MameKitchenMaruyama/
Instagram：https://www.instagram.com/mamekitchen_maruyama/

＜缩略图照片提供＞
Mame Kitchen Maruyama