从事咖喱制作已有25年的Bun先生一直在制作自己特色的咖喱。

我们采访了Bun先生，他是一位经验丰富的厨师，展示了他的烹饪技巧。

截至 2023 年 12 月，有 7 名尼泊尔员工在丰平峡温泉工作，其中一些人持工作签证在日本工作，另一些人则持有永久居留权。

“我是2009年来到这里的。在此之前，我在印度做了11年的咖喱。当我在印度的时候，我想在这之后去别的地方，所以我来到了丰平峡温泉，我是在一个尼泊尔人之后来到这里的。在那里工作的熟人告诉我，这是一个好地方。从那时起我就一直在这里工作。

Bun先生用非常流利的日语向我们讲述了他的生活。他热爱咖喱已有25年，现在他和妻子已经获得了日本的永久居留权，并正在抚养两个孩子。

无水咖喱由大量洋葱制成，不使用水或面粉。

“现在，我在这里放了很多洋葱，煮了很长时间，然后我会把它们冷却下来，明天早上用搅拌机做肉酱。今天早上做的肉酱就在里面了。”我旁边的锅。”

Bun先生和其他尼泊尔员工做的咖喱是真正正宗的。

馕饼有多种单独出售的类型，以及与馕饼搭配的产品，例如奶酪馕饼。

搭配咖喱的馕饼是在日本仅在两个地方制造的定制陶瓷泥炉中烘烤的，因此外部酥脆，内部蓬松！即使只吃馕，也非常美味，让人忍不住想再点一份。

毕竟咖喱是正宗的！温泉的品质也非常好！

“鸡肉玛莎拉”是洋葱和番茄底料的组合，是一道很受欢迎的菜肴。

丰平峡温泉提供的咖喱是在众多餐厅云集的薄野竞争过的味道，原本是来自尼泊尔和印度北部的正宗味道。因此，尽管是深山里的一日游温泉设施，但一周中的任何一天都总是有顾客来吃咖喱。

冬天的雪地露天浴池最棒了！

有些人不泡温泉，只吃咖喱就回家，这是可以理解的。然而，温泉的质量最高，因为它们是从源头直接注入的，可以让你的皮肤滋润，所以这是一个必去的地方。一边享受咖喱一边泡温泉！嗯，除了温泉，我们还有咖喱！

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