Bun先生專注於咖哩製作咖哩已有25年。

我們採訪了Bun先生，他是一位經驗豐富的廚師，展示了他的烹飪技巧。

截至 2023 年 12 月，有 7 名尼泊爾員工在豐平峽溫泉工作，其中一些員工持工作簽證在日本工作，其他人則持有永久居留權。

「我是2009年來到這裡的。在此之前，我在印度做了11年的咖哩。當我在印度的時候，我想在這之後去別的地方，所以我來到了豐平峽溫泉，我是在一個尼泊爾人之後來到這裡的。

Bun先生用非常流利的日語向我們講述了他的生活。他熱愛咖哩已有25年，現在他和妻子已經獲得了日本的永久居留權，並正在撫養兩個孩子。

無水咖哩由大量洋蔥製成，不使用水或麵粉。

「現在，我在這裡放了很多洋蔥，煮了很長時間，然後冷卻下來，明天早上用攪拌機做麵糊。今天早上做的麵糊已經到了。」我旁邊的鍋子。

Bun先生和其他尼泊爾員工做的咖哩很正宗。

馕餅有多種單獨出售的類型，以及與馕餅搭配的產品，例如起司馕餅。

搭配咖哩的馕餅是在日本僅在兩個地方製造的定製陶瓷泥爐中烘烤的，因此外部酥脆，內部蓬鬆！即使只吃馕餅，也非常美味，讓人忍不住想再點一份。

畢竟咖哩是正宗的！溫泉的品質也非常好！

「雞肉瑪莎拉」是洋蔥和番茄底料的組合，是一道很受歡迎的菜餚。

豐平峽溫泉提供的咖哩是在許多餐廳雲集的薄野競爭過的味道，原本是來自尼泊爾和印度北部的正宗味道。因此，儘管是深山裡的一日遊溫泉設施，但一周中的任何一天都總是有顧客來吃咖哩。

冬天的雪地露天浴池最棒了！

有些人只吃咖哩就回家，不泡溫泉，這是可以理解的。然而，溫泉的品質最高，因為它們是從源頭直接注入的，可以讓你的皮膚滋潤，所以這是一個必去的地方。一邊享受咖哩一邊泡溫泉！嗯，除了溫泉，我們還有咖哩！

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