被《米其林指南北海道 2017》和《Gault & Millau 2021》收录的餐厅 Mariyonne 是一家可以享用大量使用十胜食材的套餐的餐厅。如果您来到带广，我们想向您介绍一家必须预约的美味餐厅。

一家颇受北方大排档欢迎的独立有才华的餐厅。

Mariyonne 最初是带广的一个小吃摊，被称为“北屋台”。在积累了小吃摊的经验后，我们于 2020 年开设了一家新餐厅，提供套餐。酒、气氛等，餐厅有很多讲究，但尤其能感受到对十胜食材的热情。

荣屋熟成的精美熟成牛肉

其中一道菜包括来自十胜最南端广尾渔港的新鲜海鲜、有机农民种植的土豆和西红柿，以及由我参与的专业人士熟成的北海道牛肉。此外，整个餐厅都能感受到对生产者的尊重，菜单上列出了生产者的信息。

您可以在菜单表上查看您最喜欢的食材以及生产商的链接。

面包上的黄油也是十胜产的！从开胃菜到主菜，一切都很美味。

最受欢迎的菜肴之一是主菜，由专业熟成专家 Sakaeya 熟成的牛肉。开胃菜和鱼类菜肴都很美味，而且连面包上的黄油都是十胜产的，松软的鞭子状的海带黄油也很精致。

使用时令鱼类烹制的菜肴。布置精致而迷人。

这是使用传闻中的“星葛昆布”自制的海带黄油

在 Marillonne 以精湛技艺闻名的主厨小久保康夫 (Yasuo Kokubo) 在厨房里总是高效而认真，但一旦食物安顿下来，他又恢复了友好的微笑。他会告诉你很多关于十胜的食材、有趣的人和地方，所以如果你有机会交谈，一定要向他询问推荐的景点。

精心准备的精致菜肴，传达出“我爱做饭”的感觉，都很美味，份量也很令人满意。观看开放式厨房准备食物的过程也很有趣。我对他们的努力成果感到惊讶，认为他们能够在一次操作中提供如此需要如此多工作的菜肴。

主厨小久保在开放式厨房展示厨艺

此外，饮料的种类也很丰富，有酒精的也有无酒精的。我们还提供精选的北海道天然葡萄酒，例如带广相泽酿酒厂的“Sachiroze”和多田酿酒厂的黑皮诺。

我们提供杯装葡萄酒，但您可以品尝更多种类的瓶装葡萄酒。

非常适合在带广度过重要夜晚的法式餐厅

开放式厨房的桌子和柜台都非常舒适。这家餐厅推荐给喜欢美食的人，无论是约会、女孩之夜、朋友还是有孩子的家庭。这家法国餐厅非常适合举办重要的晚餐，例如即将到来的圣诞节或情人节。

马里昂

■营业时间：18:00-00:00（周一、周三、周四、周五、周六、周日） ■定休日：周二 玛丽昂官方 Instagram

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