餐廳「Mariyonnu」曾獲「米其林指南北海道2017」及「Gault & Millau 2021」刊載，是一家能品嚐到大量使用十勝食材的套餐料理的餐廳。為您介紹這家來到帶廣時，絕對值得您前來品嚐的美味餐廳，請注意此店必須預約。

從「北之屋台」打響名號後獨立開業的實力派餐廳

Mariyonnu最初是從帶廣的路邊攤美食街「北之屋台」起家。在路邊攤時期累積了豐富經驗後，於2020年以一家提供套餐料理的餐廳之姿全新開幕。店家對葡萄酒和空間氛圍等各方面都十分講究，但尤其能感受到他們對十勝食材的深厚情感。

在「Sakaeya」熟成的絕品熟成牛

從十勝最南端的廣尾漁港直送的新鮮海產、堅持有機農法農家所種植的馬鈴薯和番茄，到委託熟成專家處理的北海道產牛肉，一份套餐凝聚了眾多生產者的心血。此外，菜單上也刊載了生產者的資訊，餐廳處處都能感受到對生產者的敬意。

菜單附有生產者的連結，可以查看您感興趣的食材

連麵包抹醬的奶油也是十勝產！從前菜到主菜道道皆是美味

其中，作為主菜登場、委託熟成專家「Sakaeya」熟成的牛肉是一道極受歡迎的料理。前菜和魚料理也都非常美味，甚至連塗抹麵包的奶油都堅持使用十勝產的，如鮮奶油般鬆軟的海帶奶油也是絕品。

使用當季鮮魚製作的料理。擺盤精緻，令人陶醉

這就是傳說中使用「星屑昆布」製作的自家製海帶奶油

在「Mariyonnu」掌廚的小久保康生主廚，在廚房裡總是動作俐落、神情專注，但料理告一段落後，他會展露出爽朗的笑容。他會告訴您許多關於十勝食材、有趣的人和地方的故事，若有機會交談，一定要向他打聽推薦的景點喔◎

一道道精心細緻的料理傳遞出「熱愛烹飪」的心情，每一道都美味可口，份量也令人非常滿意。從開放式廚房看著料理的製作過程，也是一段愉快的時光。看到主廚一人竟能端出這麼多道工序繁複的菜餚……不禁為其努力的結晶而驚嘆。

在開放式廚房大展身手的小久保主廚

此外，飲品方面，含酒精和無酒精的種類都很豐富。這裡還備有北海道的自然派葡萄酒，如帶廣的相澤酒莊的「Sachi Rosé」和多田酒莊的黑皮諾等。

有單杯葡萄酒，但選擇瓶裝能享受到更豐富的種類

甜點也令人非常滿意

適合在帶廣度過重要夜晚的法式餐廳

無論是餐桌座位還是能看到開放式廚房的吧台座位，都非常舒適。無論是約會、姊妹淘聚會、朋友小聚還是帶小孩的家庭，這裡都推薦給所有熱愛美食的人。這家法式餐廳非常適合即將到來的聖誕節、情人節等重要日子的晚餐。

Mariyonnu

■營業時間：18:00～00:00（週一、週三、週四、週五、週六、週日）
■公休日：週二
Mariyonnu官方Instagram