Mariyonne是米其林指南北海道2017年和Gault & Millau 2021年推薦的餐廳，是一家可以享用大量使用十勝食材的套餐的餐廳。如果您來到帶廣，我們想向您介紹一家必須預約的美味餐廳。

頗受北部大排檔歡迎的獨立有才華的餐廳。

Mariyonne 最初是帶廣的一個小吃攤，被稱為「北屋台」。在累積了小吃攤的經驗後，我們於 2020 年開設了一家新餐廳，提供套餐。餐廳的講究很多，像是酒和空間，但尤其能感受到對十勝食材的熱情。

榮屋熟成的精美熟成牛肉

其中一道菜包括來自十勝最南端廣尾漁港的新鮮海鮮、有機農民種植的馬鈴薯和西紅柿，以及由我參與的專業人士熟成的北海道牛肉。此外，整個餐廳都能感受到對生產者的尊重，菜單上列出了生產者的信息。

您可以在菜單表上查看您最喜歡的食材以及生產商的連結。

麵包上的奶油也是十勝產的！從開胃菜到主菜，一切都很美味。

最受歡迎的菜餚之一是主菜，由專業熟成專家 Sakaeya 熟成的牛肉。前菜和魚類料理都很美味，麵包上的奶油也是十勝產的，打發鬆軟的海帶奶油也很精緻。

使用時令魚類烹調的菜餚。佈置精緻迷人。

這是使用傳聞中的“星葛昆布”自製的海帶黃油

在 Marillonne 以精湛技藝聞名的主廚小久保康夫 (Yasuo Kokubo) 在廚房裡總是高效而認真，但一旦食物安頓下來，他又恢復了友好的微笑。他會告訴你很多關於十勝的食材、有趣的人和地方，所以如果你有機會交談，一定要向他詢問推薦的景點。

精心準備的精緻菜餚，傳達出「我愛做飯」的感覺，都很美味，份量也很令人滿意。觀看開放式廚房準備食物的過程也很有趣。我對他們的努力感到驚訝，認為他們能夠在一次操作中提供如此需要如此多工作的菜餚。

主廚小久保在開放式廚房展示廚藝

此外，飲料的種類也很豐富，有酒精的也有無酒精的。我們還提供精選的北海道天然葡萄酒，例如帶有廣相澤釀酒廠的“Sachiroze”和多田釀酒廠的黑皮諾。

我們提供杯裝葡萄酒，但您可以品嚐更多種類的瓶裝葡萄酒。

非常適合在帶廣度過重要夜晚的法國餐廳

開放式廚房的桌子和櫃檯都非常舒適。這家餐廳推薦給喜歡美食的人，無論是約會、女孩之夜、朋友或有孩子的家庭。這家法國餐廳非常適合舉辦重要的晚餐，例如即將到來的聖誕節或情人節。

馬里昂

■營業時間：18:00-00:00（週一、週三、週四、週五、週六、週日） ■定休日：週二 瑪莉安官方 Instagram

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