开业约30年，在札幌薄野一直备受喜爱的甜品名店“冰淇淋酒吧 HOKKAIDO牛奶村”。在其特制的冰淇淋上淋上带有酒精的利口酒品尝，这正是成年人的风味。本文将为您介绍这家独一无二的店铺，在这里您可以品尝到从香甜清淡的利口酒到陈年白兰地和威士忌的各种美酒。

在薄野繁华街中心的一栋商业大楼里，聚集了多家小酒馆和酒吧。位于其六楼的明亮欢快的门就是“冰淇淋酒吧 HOKKAIDO牛奶村”的入口。店铺下午1点开门，营业至晚上11点。白天，这里挤满了学生和年轻女性团体。到了晚上，除了这些客人，还会增加一些年长的顾客，以及酒会后前来光顾的爱酒人士，充满了成熟的氛围。

店内充满波普艺术气息，红色、黄色等鲜艳的色彩与灯具、霓虹灯点缀各处。一个与外界截然不同、令人兴奋的别样世界展现在眼前。这里既有休闲酒吧的氛围，又充满了让人联想到欧美流行文化的热闹空间，无论坐在哪个位置，都能感受到主题公园般的娱乐性。

当然也可以在吧台座位享用

由艺术品和灯光装饰的店内充满乐趣。包厢座位的私密感也很棒

店主岩村宗一先生

店主岩村宗一先生原本是一位曾在巴黎修行的糕点师，回到日本后开了一家蛋糕店。与此同时，他怀揣着一个梦想：“开一家以与酒搭配的冰淇淋为特色，用利口酒来享用的店”。经过数年对自制冰淇淋的研究，他终于开设了这家冰淇淋与利口酒的甜品店。自此30多年来，这家店一直是薄野地区备受喜爱的名店。

目前菜单上只有两种套餐，但由于可以选择利口酒，组合方式可以说是无限的。推荐给初次光顾的客人的是“B套餐”。包含冰淇淋、自选3种利口酒和咖啡，价格为2000日元（含税）。“A套餐”仅在晚上9点前提供，包含冰淇淋、2种利口酒，以及可丽饼、酸奶、藜麦、朗姆红豆，价格同样为2000日元（含税）。这次我点了B套餐。

店家还贴心地提供了如何享用冰淇淋和利口酒的步骤说明

可供选择的利口酒竟然有约130种！从威士忌、白兰地、金酒、龙舌兰、朗姆酒等烈酒，到酒精度数低且偏甜的利口酒，应有尽有。如果犹豫不决，可以告诉店员您的口味偏好，如甜味或干味、酒精度数等，他们会为您推荐！引以为傲的自制冰淇淋使用指定牧场的北海道产牛奶，在控制糖分的同时，充分发挥了牛奶的浓郁风味，口感清爽。作为秘密调味的柑橘类利口酒的风味更是点睛之笔，创造出在别处无法品尝到的独特味道。

除了自选的3种利口酒外，还会附赠一杯红茶利口酒

当天选择了甜味的黑莓酒、42年陈酿的卡尔瓦多斯（苹果白兰地）和30年陈酿的百龄坛（威士忌）

冰淇淋和利口酒的搭配堪称完美，即使是烈酒，因为量少，也不会有刺鼻的酒精感。我个人觉得，相比香甜清淡的利口酒，陈年白兰地或威士忌所具有的芳醇香气和深邃风味，似乎与冰淇淋更为契合。此外，推荐给爱酒人士的是可以另付费品尝的特别酒品。酒的品牌会随时变化，但通常是陈年的高级白兰地、苏格兰威士忌、波本威士忌等，这些在酒吧喝一杯就要数万日元的酒，不妨和朋友们一起点来尝尝。

高级白兰地轩尼诗李察需额外支付4000日元