“Ice Cream Bar HOKKAIDO Milk Mura”是在札幌薄野开业约30年以来深受人们喜爱的著名甜品店。这些甜点是用特殊的冰淇淋和酒精利口酒制成的，确实是大人的口味。我们将向您介绍一家独一无二的商店，您可以在这里品尝从甜甜的清淡利口酒到年份白兰地和威士忌等各种酒。

位于薄野市中心的一栋租户大楼，内有酒吧和小吃店。出现在6楼的明亮欢快的门是“冰淇淋吧北海道牛奶村”的入口。开放时间为13:00。它营业至晚上 11 点，白天挤满了学生和年轻女性。到了晚上，老年顾客增多，酒会结束后而来的酒友聚集在一起，营造出更加成人的氛围。

店内气氛流行，红色、黄色等缤纷色彩，随处可见灯具和照明灯。这里有一个与外界完全不同的令人兴奋的新世界。虽然有着酒吧般的休闲氛围，但热闹的空间让人想起西方流行文化，无论坐在哪里，都能感受到主题公园的娱乐焦点。

当然，您也可以在吧台座位上享用。

店里充满了艺术和灯光的装饰，充满了乐趣。包厢座位也很有拥挤的感觉。

岩村宗一大师

大师岩村宗一最初在巴黎接受糕点师培训，回到日本后开设了一家蛋糕店。同时，我也梦想着开一家店，提供与酒相配的冰淇淋，并与利口酒一起享用。在花了几年时间研究自制冰淇淋后，他开了一家冰淇淋和利口酒甜点店。自此，30多年来，它一直是薄野深受人们喜爱的餐厅。

目前菜单上只有两套，但由于您可以选择利口酒，因此组合是无穷无尽的。建议初学者使用B组。冰淇淋和咖啡的3种利口酒选择2000日元（含税）。 “A套餐”供应至晚上9点，附有冰淇淋、两种利口酒、可丽饼、酸奶、藜麦和小红羊肉，价格相同，均为2,000日元（含税）。这次我点的是B套餐。

关于如何享用冰淇淋和利口酒的简单易懂的说明

大约有130种利口酒可供选择！酒精饮料的种类丰富，从威士忌、白兰地、杜松子酒、龙舌兰酒、朗姆酒等烈性酒精饮料到低酒精度的甜利口酒，应有尽有。如果你拿不定主意，就让他们知道你的喜好，比如甜的、干的、酒精含量等等，他们会帮你选择推荐！我们引以自豪的自制冰淇淋是使用农场指定的北海道牛奶制成的，具有清淡的味道，充分利用了牛奶的丰富性，同时保持了低糖分含量。这是一种在其他地方找不到的味道，带有秘密柑橘利口酒的味道。

除了3种利口酒外，还附赠茶利口酒。

这一天，我选择了甜黑莓、42年的卡尔瓦多斯（白兰地）、30年的百龄坛（威士忌）。

冰淇淋和利口酒的相容性极好，即使是烈性酒精饮料也少量使用，所以没有刺鼻的酒味。就我个人而言，我觉得陈年白兰地和威士忌的浓郁香气和浓郁风味比甜淡利口酒更适合搭配冰淇淋。对于酒类爱好者，我们推荐额外付费即可享用的特制清酒。品牌会不时变化，但一杯老式白兰地、苏格兰威士忌或波本威士忌在酒吧每杯的价格可能高达数万日元，因此团体点一杯可能是个好主意。

豪华白兰地轩尼诗理查德需额外收费4,000日元