「Ice Cream Bar HOKKAIDO Milk Mura」是在札幌薄野開業約30年以來深受人們喜愛的著名甜點店。這些甜點是用特殊的冰淇淋和酒精利口酒製成的，確實是大人的口味。我們將向您介紹一家獨特的商店，您可以在這裡品嚐從甜甜的清淡利口酒到老式白蘭地和威士忌等各種酒。

位於薄野市中心的一棟設有酒吧和小吃店的租戶大樓。出現在6樓的明亮歡快的門就是「冰淇淋吧北海道牛奶村」的入口。開放時間為13:00。它營業到晚上 11 點，白天擠滿了學生和年輕女性。到了晚上，老年顧客增多，酒會結束後而來的酒友們聚集在一起，營造出更成人的氛圍。

店內氣氛流行，紅色、黃色等繽紛色彩，隨處可見燈具及照明燈。這裡有一個與外界完全不同的令人興奮的新世界。雖然有著酒吧般的休閒氛圍，但熱鬧的空間讓人想起西方流行文化，無論坐在哪裡，都能感受到主題樂園的娛樂焦點。

當然，您也可以在吧台座位上享用。

店裡充滿了藝術和燈光的裝飾，充滿了樂趣。包廂座位有種擁擠的感覺。

岩村宗一大師

大師岩村宗一最初在巴黎接受糕點師培訓，回到日本後開了一家蛋糕店。同時，我也夢想著開一家店，提供與酒相配的冰淇淋，並與利口酒一起享用。在花了幾年時間研究自製冰淇淋後，他開了一家冰淇淋和利口酒甜點店。從那時起，30多年來，它一直是薄野深受喜愛的餐廳。

目前菜單上只有兩套，但由於您可以選擇利口酒，因此組合是無窮無盡的。建議初學者使用「B 組」。冰淇淋和咖啡的利口酒3種選擇2000日圓（含稅）。 「A套餐」供應至晚上9點，附冰淇淋、兩種利口酒、可麗餅、優格、藜麥和小紅羊肉，價格相同，均為2,000日圓（含稅）。這次我點的是B套餐。

關於如何享用冰淇淋和利口酒的簡單易懂的說明

大約有130種利口酒可供選擇！酒精飲料的種類豐富，從威士忌、白蘭地、琴酒、龍舌蘭酒、蘭姆酒等烈性酒精飲料到低酒精度的甜利口酒，應有盡有。如果你拿不定主意，就讓他們知道你的喜好，例如甜的、乾的、酒精含量等等，他們會幫你選擇推薦！我們引以為傲的自製冰淇淋是用農場指定的北海道牛奶製成的，具有清淡的味道，充分利用了牛奶的豐富性，同時保持了低糖分含量。這是一種在其他地方找不到的味道，帶有秘密柑橘利口酒的味道。

除了3種利口酒外，還附贈茶利口酒。

這一天，我選擇了甜黑莓、42年的卡爾瓦多斯（白蘭地）、30年的百齡壇（威士忌）。

冰淇淋和利口酒的相容性極佳，即使是烈性酒精飲料也少量使用，因此沒有刺鼻的酒味。就我個人而言，我覺得陳年白蘭地和威士忌的濃郁香氣和濃鬱風味比甜淡利口酒更適合搭配冰淇淋。對於酒類愛好者，我們推薦額外付費即可享用的特製清酒。品牌會不時發生變化，但一杯老式白蘭地、蘇格蘭威士忌或波本威士忌在酒吧每杯的售價可達數萬日元，因此團體點一杯可能是個好主意。

豪華白蘭地軒尼詩理查需額外收費4,000日元