商店前的玻璃柜里摆放着蜡制食品样品。打开门后，你会发现一个温暖、怀旧的空间。小小的店内摆满了盆栽、摆满了杂志的书架、以及色彩别致的复古家具。这家店看起来已经在这个位置有几十年了，但实际上是在 2016 年才开业的。这家店重现了店主石冈绫子所设想的“古老而传统的咖啡店”。

这家小餐馆共有17个座位。也有单人座位

受到从学生到老年人、从当地居民到下班休息的上班族、约会或等人等闲时间使用的人们等广泛顾客的喜爱。 “当别人问我这家店开了多久了、是不是第二代了之类的问题时，我心里都会默默地握拳（笑）。现在这家店已经变成了我期望的样子，真是太开心了。”石冈笑着说道。

“那不勒斯”800日元（大杯+100日元）、饮料套餐+300日元

菜单上有烤面包、三明治、牛肉咖喱、多利亚米饭等菜肴，让人不禁感叹“这是一家真正的咖啡店”。他们使用的面包来自西区发寒的著名商店 Okameya。其中最受欢迎的是那不勒斯风味。

意大利面条煮熟后放置一夜，口感有嚼劲。它与洋葱、甜椒和香肠一起在特制番茄酱中翻炒，最后淋上番茄酱以增添清新的酸味。它味道浓郁，粗磨的黑胡椒赋予它美妙的味道。

“Original Blend” 580日元

咖啡豆是来自北区新琴似的JINNO COFFEE的原创混合咖啡豆。由于采用虹吸式萃取，因此可以享受到其浓郁的风味和回味。它具有传统的味道和温和的酸度，与迷你巧克力装饰完美搭配。续杯可享100日元折扣（其他饮品也可使用），还可购买豆子，每克650日元。

在柜台上虹吸。您还可以欣赏咖啡的冲泡过程。

此外，饮品菜单也很丰富，包括维也纳咖啡、牛奶咖啡、茶、印度奶茶，以及甜瓜汽水、柠檬汽水、草莓牛奶，当然还有奶油汽水等软饮料。

灯罩也散发着复古的感觉。

随处可见的手工彩色玻璃、厚重的长椅，店内的每个细节都散发着传统咖啡店的气息。有的人在电脑前工作，有的人在静静地喝咖啡、抽烟；人们可以随心所欲地度过自己的时间。在这个唤起人们对“那些日子”的怀旧之情的空间里，很难不感到舒适。

还有一张四人桌。

“你可以在那里待一会儿，或者只是喝杯咖啡。我认为纯咖啡店的魅力就在于它可以以任何方式使用，”石冈说。

*所有价格均含税

厚脸皮

■地点：札幌市中央区大通西18-2-14 ■营业时间：9:00-19:00 ■周日休息 点击此处查看“Chakkaru”的详细信息和地图信息