商店前的玻璃櫃裡擺放著蠟製食品樣品。打開門後，你會發現一個溫暖、懷舊的空間。小小的店內擺滿了盆栽、擺滿了雜誌的書架、以及色彩別緻的復古家具。這家店看起來已經在這個位置有幾十年了，但實際上是在 2016 年才開業的。這家店重現了店主石岡綾子所設想的「古老而傳統的咖啡店」。

這家小餐館共有17個座位。也有單人座位

深受學生、老年人、附近居民、下班後的上班族、約會或等人等閒時間使用的人們的喜愛。 「每當有人問我這家店開了多久了，是不是第二代了，我都會在心裡默默地揮拳（笑）。看到這家店變成了我期望的樣子，我真是太開心了。」石岡笑著說。

「那不勒斯」800日圓（大杯+100日圓）、飲料套餐+300日圓

菜單上有烤麵包、三明治、牛肉咖哩、多利亞米飯等菜餚，讓人不禁感嘆「這是一家真正的咖啡店」。他們使用的麵包來自西區發寒的著名商店 Okameya。其中最受歡迎的是那不勒斯風味。

義大利麵煮熟後放置一夜，口感有嚼勁。它與洋蔥、甜椒和香腸一起在特製番茄醬中翻炒，最後淋上番茄醬以增添清新的酸味。它味道濃鬱，粗磨的黑胡椒賦予它美妙的味道。

“Original Blend” 580日元

咖啡豆是來自北區新琴似的JINNO COFFEE的原創混合咖啡豆。由於採用虹吸式萃取，因此可以享受其濃鬱的風味和餘韻。它具有傳統的味道和溫和的酸度，與迷你巧克力裝飾完美搭配。續杯可享100日圓優惠（其他飲品也可使用），還可購買可可豆，每克650日圓。

在櫃檯上虹吸。您也可以欣賞咖啡的沖泡過程。

此外，飲品菜單也很豐富，包括維也納咖啡、牛奶咖啡、茶、印度奶茶，以及甜瓜汽水、檸檬汽水、草莓牛奶，當然還有奶油汽水等軟性飲料。

燈罩也散發著復古的感覺。

隨處可見的手工彩色玻璃、厚重的長椅，店內的每個細節都散發著傳統咖啡店的氣息。有的人在電腦前工作，有的人在靜靜地喝咖啡、抽煙；人們可以隨心所欲地度過自己的時間。在這個喚起人們對「那些日子」的懷舊之情的空間裡，很難不感到舒適。

還有一張四人桌。

「你可以在那裡待一會兒，或者只是喝杯咖啡。我認為純咖啡店的魅力就在於它可以以任何方式使用，」石岡說。

*所有價格均含稅

厚臉皮

■地點：札幌市中央區大通西18-2-14 ■營業時間：9:00-19:00 ■週日休息 點擊此處查看“Chakkaru”的詳細資訊和地圖信息