本系列将为您介绍我们实际品尝后“绝对想再来！”的午餐自助餐。这次，我们将带您探访自助餐爱好者不容错过的经典之选——JR塔日航酒店札幌的餐厅&酒吧“SKY J”。

“JR塔日航酒店札幌”地理位置优越，与JR札幌站直接相连。位于酒店35楼的餐厅&酒吧“SKY J”，其一大卖点便是从150米高空俯瞰的全景。无论是在等候区还是在店内，都能欣赏到札幌的壮丽景色，视野开阔，让人在午餐开始前就心情雀跃。入口处还设有衣帽间，可以免费寄存行李和外套，即使在旅行或购物途中也能安心光顾。

在开阔的店内享受轻松惬意的氛围

宽大的窗外是辽阔怡人的景色

自助餐区菜品丰富多样，包括前菜、西餐和中餐热菜、面包、沙拉、甜点等。相对而设的自助餐台之间过道宽敞，不会出现排队拥挤的情况，可以从空闲的地方开始取餐，非常顺畅。顺便一提，据工作人员推荐，从沙拉区开始是最佳取餐路线哦。

前菜大量使用蔬菜，色彩鲜艳，非常上镜！

一口大小的设计，完美满足“每样都想尝一点”的需求

热菜主打西餐和中餐，均由酒店大厨精心烹制，风味正宗。除了经典菜品外，还会根据季节主题推出特色料理。为了“尽可能提供刚出炉的美味”，工作人员会频繁检查并补充餐台，因此菜品更新很快，时刻都陈列着令人垂涎的佳肴。

大量使用北海道产食材的西餐，种类丰富

中餐区有经典菜肴和蒸笼点心等

经典的酒店中餐，与街边中餐馆截然不同，味道更显高雅

说到自助餐的乐趣，当然少不了现场烹饪区，酒店大厨会当着您的面完成料理。内容每月更换，当天是烤牛肉。此外，自己动手煮拉面、用自动松饼机制作迷你松饼等自助环节也很有吸引力。特别是用华夫饼机烤制可颂的“可颂华夫（Croffle）”，过程非常有趣，一不小心可能就会烤多了。

烤牛肉下面铺着意式烩饭，再淋上酱汁，宛如一道正餐

自动松饼机让您随时都能吃到新鲜出炉的松饼，太棒了

可颂华夫区还贴心地用视频说明了使用方法

外皮酥脆，内里软糯。散发着优质黄油香气的可颂华夫

这家自助餐不仅主菜等料理出色，配菜也同样讲究。其中不容错过的是酒店自制的面包。自酒店开业以来就备受好评的自制面包，是自助餐中隐藏的人气菜单。法棍、迷你可颂等种类繁多，当然也可以用烤面包机复烤。果酱和涂抹酱的选择也很丰富，一不小心就会吃多。

特别受欢迎的是加入了大量黑豆的黑豆法棍

吃面包时，请务必搭配每月更换的北海道产奶酪

即使肚子已经很饱，也绝对不能错过甜点！这里的蛋糕都是一口大小，甜度高雅。除了经典蛋糕，还有每月主题的甜品，许多回头客就是冲着这些甜点来的。我个人很欣赏这里还提供烘焙点心。对于那些吃不下蛋糕的人来说，可以配上一杯咖啡和几块饼干来享受甜点时光，真是太棒了。

春天有樱花主题的蛋糕登场。敬请期待每月更换的主题！

有一些小点心，可以在餐后边聊边慢慢享用

最近很多地方都提供额外付费的葡萄酒无限畅饮服务，但这里竟然只需追加800日元！除了杯装气泡酒、红葡萄酒和白葡萄酒外，还有每日更换的利口酒，可以兑苏打水或果汁享用。

实际上，为了拍摄，我们得以在开门前进入餐厅。当时，酒店总厨师长、餐厅经理等数人正在逐一检查所有菜品的味道，这一幕给我留下了深刻印象。从频繁补充菜品，到收拾空盘的时机，再到主动询问看似有困难的客人，处处都能感受到他们无微不至的待客之道。此外，如果在预订时告知是纪念日或生日，工作人员还会主动提出帮忙拍摄纪念照。如此周到的服务，实在令人叹服。

为红茶准备了柠檬片，这个细节也让我很感动

这是一家以西餐和中餐为主的经典酒店自助餐，但它不断创新，吸引了众多回头客，人气经久不衰。最重要的是，他们重视待客之道的服务和出品方式，不愧是高级酒店的自助餐。

・酒店大厨大显身手，经典菜肴美味无懈可击
・现场烹饪和自助制作，时刻提供新鲜出炉的美味
・与JR札幌站直接相连，交通便利
・葡萄酒无限畅饮选项性价比超高
・于细微处见真章，贴心舒适的服务

※照片为采访时拍摄。菜品内容可能因季节而异。

※所有金额均含税。

JR塔日航酒店札幌

■地址：札幌市中央区北5条西2丁目5番地
■电话号码：011-251-2222
点击此处查看“JR塔日航酒店札幌”的详细信息和地图

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