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凝聚了店主心意的“精酿旅舍”
从钏路站乘坐JR钏网线约30分钟即可到达塘路站。从那里步行1分钟,登上一个小山丘,便是精酿旅舍“THE GEEK”的所在地。
该设施于2020年开业。店主达川庆辅先生出生于兵库县,在神奈川县横滨长大,当他到访塘路时,对这片土地“一见钟情”。为了通过“空间营造”来传达此地的魅力,他将一栋旧青年旅舍的建筑进行翻新,创办了这家“精酿旅舍”。
“精酿旅舍”这个词或许听起来有些陌生,但它蕴含了店主达川先生的理念:“就像小规模酿酒厂使用传统工艺和独特配方手工制作的‘精酿啤酒’一样,我希望打造一个重视空间营造、能让人感受到创造者‘面孔’的旅舍。”
从窗外望见的钏路湿原。美景如画,仿佛被装裱在画框之中。
达川先生对空间营造产生浓厚兴趣的最初体验,源于大学时期在美国留学期间造访波特兰王牌酒店的经历。
当地的老夫妇、LGBTQ群体、学生、拥有“社长”等头衔的欧美上流社会游客,以及不同宗教信仰的人们齐聚一堂,理所当然地接纳彼此的差异,不知不觉间,在场的所有人都热络地交流起来。达川先生说,亲眼目睹那样的情景,至今仍能清晰地回忆起当时的惊喜与兴奋。
他怀揣着“总有一天,我也要在日本创造出这样的空间”的梦想回国,经过数年的努力,终于将这个愿望 воплотил в жизнь в виде “THE GEEK”。
可享用当地食材与精选饮品的休闲酒廊
穿过凝聚了达川先生心意与巧思的“THE GEEK”入口,便是一个仅限住客使用的休闲酒廊。这里营造出一个温馨舒适的空间,让来访者可以随心所欲地放松身心。
在这个酒廊空间,除了咖啡菜单和曾在海外品评会上荣获最高奖的厚岸威士忌等酒类外,还提供使用当地食材制作的简易套餐,包括前菜、主菜和甜点。这里成为了一个能够品尝到这片土地独有风味美食的空间。
这里也提供使用日本著名奶酪产地标茶町的奶酪、牛奶、黄油和酸奶等制作的料理。
“厚岸威士忌”自2016年开始酿造,坚持苏格兰传统工艺。
同样推荐的还有从生豆开始就十分讲究的正宗爱尔兰咖啡,以及薄荷莫吉托拿铁、爱尔兰威士忌拿铁等咖啡鸡尾酒。
此外,二楼的客房分为三种类型:可一览钏路湿原的“湿地景观房”、“日式房”和“宿舍房”。无论是想在单间里悠闲度过的客人,还是希望与旅途中相遇的人共享空间的客人,都能满足多样的住宿需求。
在“湿地景观房”,天气晴好时还能看到阿寒富士和雌雄阿寒岳。
融入了榻榻米元素的和风“日式房”。
“宿舍房”的定制床位由帘子隔开,每个床头都配有灯和电源。
值得一提的是,客房水龙头流出的水,取自日本透明度第一的摩周湖伏流水——西别川。能够品尝到只有标茶町7000名居民才能饮用的天然水,这也是一种珍贵的体验。
从独木舟、骑马到烧烤!“独一无二”的丰富活动是其魅力所在
达川先生的匠心不仅体现在设施内部。利用其位于国立公园内的地理优势,各项活动也充满了“这片土地独有”的魅力。
首先是独木舟。实际上,“THE GEEK”所在的区域被称为“独木舟圣地”,许多能欣赏钏路湿原风光的独木舟路线都以塘路湖为起点。从塘路湖出发,沿着阿列基奈川前行,汇入钏路川。在湿地中蜿蜒前行,缓缓驶向钏路港的这条水路,沿途的梦幻景色将深深地烙印在记忆中。
此外,考虑到标茶町在明治时代曾是供应军马候补的马匹产地这一历史,“骑马徒步”也被纳入活动项目之一。并且,“THE GEEK”合作的观光牧场“Heart Ranch”的徒步路线占地广阔,面积达15万坪,相当于10个东京巨蛋。由于可以体验各种不同的路线,无论来多少次都能乐在其中。
除此之外,还有使用日本著名奶酪产地鄂霍次克地区奶酪制作的“芝士火锅”,以及冬季在结冰的湖面上凿洞进行的“冰钓西太公鱼”等活动,每一项都充满了在这片土地上体验的必然性。
在邻近的兴部町,生产着日本国内唯一的格吕耶尔和埃曼塔尔奶酪,这两种奶酪在瑞士被誉为“奶酪之王”。
在塘路湖结冰的湖面上进行的“冰湖露营”。这是每年仅有几个月湖面结冰时才能体验的限定活动。
此外还准备了丰富多彩的活动。如果您想了解符合自己兴趣的活动,不妨咨询一下“THE GEEK”的工作人员。
在宛如桑拿发源地芬兰的气候中享受“SL桑拿”
桑拿室内设有模仿蒸汽机车的柴火炉,可以体验正宗的Löyly(桑拿浴蒸汽)。
在众多活动中,达川先生投入感情最深的要数“桑拿”。实际上,这是他在创办旅舍时,为了吸引客人而特意设置的一大亮点。
蒸汽机车在雪原中奔驰的景象蔚为壮观。
“既然要建桑拿,就要提供这个地区独有的体验。”怀着这样的想法,他在区域内四处探寻,最终注意到了这里是北海道唯一有蒸汽机车(SL)通行的地方。当他以“能在户外休憩时观赏蒸汽机车的桑拿”为卖点进行宣传后,深受包括海外游客在内的广大游客的喜爱,甚至被亲切地称为“SL桑拿”,其魅力已深入人心。
栈桥风格的木制甲板尽头,是白桦树荫下的冷水浴池。
此外,桑拿本身也独具特色。这里的气候与桑拿发源地芬兰相似,夏季有几天气温超过30℃,冬季最低气温则降至-20℃以下。而且,冷水浴池使用的是日本透明度最高的摩周湖伏流水,这些都构成了其独创性。
虽然“THE GEEK”在设施和活动等各方面都融入了多种多样的巧思,但其根本理念始终如一。
“希望‘THE GEEK’能成为人们接触这片土地历史与文化的契机。”达川先生如是说。对于那些希望以乐趣和舒适为切入点,深入了解塘路地区和钏路湿原的人来说,“THE GEEK”无疑会成为他们最好的向导。
THE GEEK
■地址:北海道川上郡标茶町塘路原野北7线49-43
■入住时间:15:00~
■电话号码:015-487-2100
点击此处查看“THE GEEK”的详细信息和地图
作者简介
佐佐木乃乃香
1990年出生于北海道音更町。大学时前往东京,2015年成为自由撰稿人。2021年返回家乡,目前在故乡十胜与一匹马、两只猫、一个孩子一同生活,冬季则作为猎人追逐鹿。著有《寻找爱与家庭》、《关于爱自己(或关于幸福)》(均为亚纪书房出版)等。
