在本系列文章中，我们将介绍我们尝试过并觉得“还想再来一次！”的自助午餐餐厅。这次，我们将介绍札幌格兰德酒店的北方露台餐厅，这是一家历史悠久的餐厅，可以说是札幌酒店自助餐的先驱。

札幌格兰大酒店位于札幌站附近，于1934年开业，是北海道第一家正宗的西式酒店。它以其尊贵的形象而闻名，吸引了众多日本国内外政要名流下榻。据说，拉面沙拉就起源于这家酒店。酒店的餐厅、酒吧、面包房和其他设施以其轻松休闲的氛围深受当地居民的喜爱。它也是最早提供自助午餐的酒店之一，至今仍是人们津津乐道的话题。

北露台餐厅位于酒店一楼，餐桌和自助餐区分开，让您在轻松的氛围中享用美食。自助餐区环绕着L型开放式厨房，提供种类丰富的冷热菜肴、沙拉、甜点、面包等。餐厅布局紧凑，视野开阔，方便您从任何空位取餐。菜单每两个月更换一次，增添经典菜肴和时令菜品，让您流连忘返。

冷盘是一系列色彩缤纷的开胃小菜，采用大量时令蔬菜制成。

自助餐的吸引力在于你可以吃到大量新鲜蔬菜。

除了各种沙拉酱外，还有多种橄榄油和香醋可供选择。

热菜以肉类和鱼类为主，味道不太浓烈，所以吃多了不会腻。

这家餐厅的食物不仅美味，而且他们非常注重保持热菜的温度和冷菜的低温。此外，由于他们一次供应的菜量不多，所以周转很快，食物补充也很及时，这体现了他们致力于提供尽可能新鲜食物的理念。

受欢迎的咖喱会不时变化

这一天，我们品尝了酒店招牌的肉末咖喱，肉末的味道鲜美可口。

用自己喜欢的食材制作墨西哥卷饼也很有趣（*某些食材可能无法提供）

现场烹饪区设有开放式厨房，厨师们在此现场烹制新鲜菜肴，提供牛排和其他肉类菜肴以及西式菜品。厨师还会在周末和节假日供应新鲜现切的烤牛肉。今天的肉类菜肴是鲜嫩的牛排。餐厅提供三种酱汁，相信您一定会想再来一份。

单点菜品每月更换。今天供应的是蒜蓉虾。

周末和节假日供应无限量供应的精心烹制烤牛肉

札幌格兰酒店的自制面包深受面包爱好者的好评。当然，自助餐台上也供应。这里的牛角包和法棍面包品质尤其上乘，一定要尝尝。面包区旁边还有蜂蜜吧，您可以尽情地将蜂蜜淋在面包和甜点上！不同种类的蜂蜜风味差异之大，着实令人惊叹。

超大法式面包，外皮酥脆，内里柔软。

蜂蜜种类繁多，从北海道蜂蜜到迷迭香和柠檬等风味蜂蜜，应有尽有。

尽情享受您平时无法独自体验到的蜂蜜的奢华滋味！

我个人最喜欢的是《北海道蜂蜜百花》。

享用自助餐的秘诀之一就是一定要留点肚子吃甜点。虽然很容易吃饱，但札幌格兰德酒店新推出的甜点自助餐“THE SWEETS!”人气爆棚，他们对甜点倾注了大量心血，所以你绝对应该每样都尝尝。这里的甜点通常甜度适中，而且个头小巧，充分展现了食材的美味，所以一定要全部品尝一遍！

每一种甜点都有不同的口感和味道，使其独具特色，绝不单调乏味。

建议吃些果冻来帮助舌头恢复活力。

饮品区选择丰富，从咖啡、茶、各种果汁等常见饮品到汽水和炸猪排应有尽有。葡萄酒畅饮价格合理，只需950日元起；再加1000日元，即可畅饮札幌经典啤酒！葡萄酒自助餐很常见，但生啤畅饮却不多见，因此对于啤酒爱好者来说，这里无疑是个令人欣喜的选择。

还可以将糖浆与苏打水混合，调制成你喜欢的口味。

这里有三种白葡萄酒和三种红葡萄酒。啤酒由服务员斟倒。

整体平衡性很好，非常适合自助餐新手。 ・充分利用食材天然风味的菜肴味道不会太浓烈，而且容易入口。 ・主题每两个月更换一次，让人忍不住想一次又一次地回来。 ・食物补充频繁，所以等待食物补充时不会感到压力。 高品质的面包和甜点！ 除了葡萄酒，您还可以选择畅饮啤酒。

*照片拍摄于采访期间。采访内容可能因季节而异。

*所有价格均包含税费和服务费。

札幌格兰酒店

■地点：札幌市中央区北1条西4丁目 ■电话号码：011-261-3311 有关“札幌格兰德酒店”的详细信息和地图，请点击此处。

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