汁多味美,清爽甘甜!安平町培育的“朝日蜜瓜”【安平町 #4】|Domingo

汁多味美,清爽甘甜!安平町培育的“朝日蜜瓜”【安平町 #4】

Domingo与北海道城镇合作一个月的特别企划,第一弹将为大家深入介绍“安平町”!
我们将用4周的时间,为您介绍安平町的游玩方式以及精选特产信息。

本次为您介绍的安平町特产,是来自追分朝日蜜瓜组合的“朝日蜜瓜”。
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什么是“朝日蜜瓜”?

朝日蜜瓜是在安平町追分地区生产的,是代表北海道的品牌蜜瓜之一。

朝日蜜瓜

图片提供:JA苫小牧广域

这是一种表皮有网纹的红肉蜜瓜,其魅力在于超高的甜度。这份甜美源于安平町特有的昼夜温差、生产者们恰到好处的温度管理,以及在排水性良好的火山灰土壤基础上打造出的最适合蜜瓜生长的土壤环境。

朝日蜜瓜的历史

据说,朝日蜜瓜的历史始于昭和39年(1964年),当时位于中山间地区的前追分町旭地区,有3位农户立志要种植新的作物,于是开始了蜜瓜的栽培。

朝日蜜瓜的高品质,是50多年来不断研究和改良的努力结晶。如今,有25户生产者精心培育着朝日蜜瓜。

由于种植了适合安平町气候的“Lupia Red”、“Tiara”和“Red 113”三个品种,使得从5月到10月这么长的时间里,人们都能品尝到美味的朝日蜜瓜。
5月中旬至8月中旬出货的是Lupia Red,7月上旬至8月中旬是Tiara,8月中旬至10月左右则是Red 113。

本次赠品活动中为您送上的是“Lupia Red”。这个品种的果皮网纹细密美观,果肉紧实,相对耐储存。

朝日蜜瓜中蕴含的匠心

朝日蜜瓜最大的特点,无疑是它的甜度。

为此设立了严格的标准:每株瓜藤最多只结4个果实,并且“糖度低于14度”的蜜瓜不能出货。

只有通过严格筛选的高品质蜜瓜,才能作为“朝日蜜瓜”进行销售。

据说,生产者亲自担当“魔鬼检查长”,进行公平公正的检查,这也让他们在生产时更加充满干劲。

检查现场

亲自进行“魔鬼检查”的生产者

正因为从播种到筛选,都由生产者亲力亲为,朝日蜜瓜的品质才如此之高,并成长为知名的品牌蜜瓜。

朝日蜜瓜的最佳品尝时机

当朝日蜜瓜的瓜蒂尖端部分枯萎时,就是最佳的品尝时机!

最佳品尝时机的朝日蜜瓜

最佳品尝时机的朝日蜜瓜

据说冷藏过度会降低甜度,所以建议在吃前2小时左右放入冰箱!

请务必通过网站等渠道查看哦!



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