说到海胆料理，大家首先想到的是军舰卷和海胆盖饭。然而，真正懂得海胆美味的海胆渔民并不满足于现有的这样的菜肴。您想尝尝海胆渔民制作的独特海胆菜肴吗？ 如果您感兴趣，就去斜里镇的咖啡馆和酒吧“GVO”吧！ GVO位于334国道沿线，俯瞰大海，是一家在午餐时间供应精美海胆菜肴的餐厅。在我们进行更多解释之前，让我们先看一下您感兴趣的一些菜单项。 海胆番茄奶油意大利面（含税1350日元）。海胆奶油意大利面很常见，但番茄奶油意大利面却很少见！ 海胆的浓郁味道和番茄的酸味完美地结合在一起，让我感觉自己有了新的发现。套餐有汤、沙拉和面包。 咸海胆盖饭（含税1500日元）。我们只使用六月到七月收获的味道浓郁的海胆，并与甜盐混合。事实上，海胆和盐可以很好地结合在一起，去除多余的水分，增加丰富度。除了汤之外，还配有炸三文鱼，也很好吃。 海胆酱碗（含税1550日元）。由于新鲜海胆的供应时间较短，因此即使在冬天也能享用冷冻海胆，因此制作了此菜单。这又是一道令人惊喜的菜，即使在豆沙里也能感受到海胆的口感。配有汤和三文鱼薯条。 [标题id =“attachment_8246”对齐=“alignnone”宽度=“1920”] （照片由 GVO 提供）[/标题] 光是看着就让人想尝试一下，对吧？ GVO以其高度原创的海胆菜肴而闻名，而且享用海胆的地点也很棒。 从大窗户可以看到鄂霍次克海。白天眺望眼前一望无际的蓝色海洋，晚上看着月光下摇曳的海浪，度过了一段特别的时光。冬天，流冰似乎离你很近。更重要的是，美妙的不仅仅是食物和空间...... GVO的老板相原先生和太太也非常好又酷！ 店主相原真一是 GVO 大师、海胆渔夫和吉他手。我在四月到八月捕鱼季节期间担任海胆渔民，并在九月到三月的其余时间里担任大师和吉他手。是的，GVO 是一家限时咖啡馆和酒吧。 作为吉他手也相当活跃，为斜里町制作的电影《知床大冒险》提供音乐，并发行了CD。看来GVO也会时不时的举办现场表演呢。我被海胆渔民准备的海胆菜肴所吸引，所以我去了那里，发现了一个非常舒适的空间和一对迷人的情侣。 如果您在该地区，请务必顺便过来。 <GVO> 地址：北海道斜里郡斜里町宇登吕西91-5 电话：0152-24-3040