クロスホテル札幌の大人気ビュッフェ

料理はひとつひとつが小ぶりなので、全種類味見したい人にはうれしい

ひと口サイズのケークサレやピンチョスが並ぶ

どれもフレンチのアミューズのようなクオリティ

好みの具材でつくるお食事パフェ

小さく刻んだ具材とピュレなどを自由に組み合わせ

色鮮やかなピュレは層にすることで華やかに

ラペやシュークルとなど酸味のある具材は味のアクセントに

組み合わせに迷ったら、シェフのおすすめをお手本にしてみて

ソースやピュレ、冷菜でアートなひと皿も

目の前でカットされるローストビーフ

グレービーソースもコクがあり本格的な味

パスタもしっかりコシがあり、量もリクエストできる

薄切りのローストビーフをオープンサンドにするのもおすすめ

ひと口サイズの焼き菓子やケーキ

人気のウェルカムケーキは補充されないのでお早めに

スイーツもうれしいひと口サイズ。小さなカヌレは外はカリカリ、中はもっちり

赤、白、スパークリングのワインも＋1200円でお代わり自由

クロスホテル札幌のランチビュッフェは、フレンチのような前菜が豊富

＜クロスホテル札幌＞札幌市中央区北2条西2丁目23番地