酒店和餐厅的自助午餐质量逐年提高。所以，在札幌市内实际吃过自助午餐后，我选择了我想再次回来的一家。这次要介绍的是2024年4月重新装修、人气日益高涨的札幌克罗斯酒店。

札幌克罗斯酒店的自助午餐仅限周六、周日和节假日，将于 2024 年 4 月更新。以“激发创造力和好奇心的SHEF'S SHOW STAGE”为理念，自助餐更具娱乐性。它非常受欢迎，并且以很难预订而闻名。每道菜都很精致，注重北海道食材和法国技术。阵容很有西式风味，无论搭配哪道菜上桌，平衡性都很好，味道不会冲突。

当你想到自助餐时，你会想贪婪地说：“我想征服所有的菜单！”但有时，你不得不咨询你的胃并放弃。这里的每道菜都很小，所以非常适合想尝遍不同类型的人！当然，您可以根据自己喜欢的菜肴无限量续杯。

一口大小的蛋糕销售和pinchos排成一排。

一切都具有法式开胃小菜的品质。

“我的冻糕”是一种新型自助餐，提供前所未有的享受方式。准备的是一个空玻璃杯和各种配料。将虾和鲑鱼子等腌制海鲜、培根和火腿等熟食、菠菜和甜菜泥和奶酪、胡萝卜油菜和橄榄等您喜欢的色彩缤纷的食材组合起来，制作您自己的玻璃冻糕。

自由组合切碎的小原料和果泥等。

色彩缤纷的果泥叠起来变得华丽起来。

菜菜和肉汁等酸味配料为菜肴增添了风味。

如果您无法决定组合，请尝试遵循厨师的建议。

酱汁、果泥、凉菜的艺术菜肴

除了自助餐外，吸引人的地方之一是由马车服务提供食物。首先是开胃菜，然后适时地把意大利面和主菜烤牛肉端上来。烤牛肉是一大块肉，在你面前慢慢地烤和切。新鲜切开，湿润多汁！当然，你也可以用这个来代替。您也可以要求厚度。

肉汁也很浓郁，味道正宗。

意大利面也很有嚼劲，可以要求份量。

我们还建议将烤牛肉切成薄片制成开放式三明治。

自助餐需要预订。届时会准备欢迎蛋糕。巨大的蛋糕真是太棒了！揭开后，它会被切成小块，所以不要惊慌，等待。烤甜食和蛋糕，如canelés、巧克力蛋糕和蛋挞都是一口大小的。即使你吃饱了，你也可以享受这道美味佳肴。

人气欢迎蛋糕将不再补货，抓紧时间吧！

一口大小的甜点也很不错。小canelé外皮酥脆，内里耐嚼。

额外支付 1,200 日元即可免费续杯红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒

札幌克罗斯酒店的自助午餐有多种法式开胃菜可供选择。特别推荐给对烹饪感兴趣的人。一口大小的菜肴让您可以轻松征服一切，并且为您自己的冻糕或开胃盘提供乐趣！

・需要花费大量时间的法式菜肴 ・我的圣代的乐趣和美味非常出色 ・马车服务的烤牛肉很饱！ ・葡萄酒自助餐的前菜种类也很丰富，也很有吸引力。

*照片为采访时的照片。内容因季节而异

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