酒店和餐厅的自助午餐质量每年都在提高。因此，在品尝了札幌周边的午餐自助餐后，我们挑选出了我们想再次光顾的餐厅。这次要介绍的是2024年4月重新装修、人气越来越旺的札幌克罗斯酒店。

札幌十字酒店仅在周末和节假日供应的午餐自助餐将于2024年4月重新装修。以“激发创造力和好奇心的Shef's Show Stage”为理念，自助餐变得更加有趣。据说这里非常受欢迎，很难预订。主要使用北海道当地食材并运用法国烹饪技术，每道菜都非常精致。菜品系列大胆采用西式风格，无论盘子上搭配什么菜肴，都均衡且不会产生冲突。

说到自助餐，人们很容易贪吃，想尝遍菜单上的所有菜品，但有时在咨询过自己的胃后，你不得不勉强放弃。这里的每道菜都很小份，非常适合想要尝试所有菜品的人！当然，您可以随意续加任何您喜欢的菜肴。

一口大小的蛋糕和小点心排列整齐

它们都具有与法国开胃小菜相同的品质。

“MY Parfait”是一种新型自助餐，提供一种全新的享受美食的方式。提供的是一个空玻璃杯和各种配料。您可以根据自己的喜好组合色彩缤纷的食材来制作自己的玻璃冻糕，例如虾和鲑鱼子海鲜腌料、培根和火腿熟食、菠菜和甜菜泥、奶酪、胡萝卜油菜籽和橄榄。

您可以自由组合切碎的原料和果泥。

分层的彩色果泥使其看起来更加生动

酸味配料，例如酸奶油和泡芙糕点，为这道菜增添了美妙的风味。

如果您不确定要搭配什么，请尝试厨师的推荐。

用酱汁、果泥和冷盘制作艺术菜肴

除了自助餐之外，另一个吸引人的地方就是餐车上的美食。首先上桌的是开胃小菜，然后是意大利面和主菜烤牛肉，都是同时上桌的。烤牛肉由一大块肉慢慢烤制，然后在您面前切开。新鲜切开，湿润多汁！当然，你可以再来一份。厚度也可要求。

肉汁也浓郁醇厚。

意大利面很硬，您可以要求您想要的量。

我们还建议用切成薄片的烤牛肉制作开放式三明治。

自助餐需要在指定时间预订。此时会准备迎宾蛋糕。巨大的蛋糕太壮观了！一旦揭幕完毕，它将被分割成更小的部分，所以不要着急，只需等待。烘焙食品和蛋糕（例如可丽蕾、巧克力蛋糕和蛋挞）都是一口大小的。即使吃饱了，这道菜也很美味。

受欢迎的迎宾蛋糕将不再补充，因此请尽早订购。

这些糖果也是一口大小，让人很开心。小巧的可丽露外皮酥脆，内里有嚼劲。

额外支付 1200 日元即可免费续杯红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒

札幌十字酒店的午餐自助餐提供各种法式开胃菜。强烈推荐给那些对烹饪感兴趣的人。一口大小的菜肴让您可以轻松品尝所有食物，安排自己的芭菲或开胃菜拼盘也很有趣！

・以法国菜为基础，略加用心 ・MY Parfait 的趣味性和美味无与伦比 ・推车上的烤牛肉很饱腹！ ・葡萄酒自助餐也因开胃菜种类丰富而具有吸引力。

*照片为采访时拍摄。内容随时间而变化。