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在日本，品嚐比較日本酒被稱為「利き酒」（品酒），而「藻岩下BRICK」則將咖啡品鑑作為一種遊戲來提供。首先，品嚐比較用不同咖啡豆沖泡的三種咖啡。在牢牢記住每一種的風味之後……
正在享受「試喝比較 猜中神秘配方遊戲」的參加者們。
最後，品嚐一杯由這三種咖啡中的兩種混合而成的「神秘配方咖啡」，並猜出是哪幾種豆子以何種比例混合而成。據說這種充滿趣味的提供方式，是在研發店家原創配方咖啡的過程中得到的靈感。
寫有咖啡豆產地和特點的說明，激發了人們的好奇心。
確實，我們平時很少有機會一邊思考咖啡豆的平衡，一邊仔細品味。店家會詳細解說每種豆子的區別，說不定還能增長您的咖啡知識呢！咖啡豆的種類會定期更換，所以每次來都能有新鮮的體驗。
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