2023年9月13日，曾在帶廣一棟大樓角落以「分租」形式營業的「sun」，在同一個地點眾所期盼地重新開幕。由熱愛咖啡的店主Ai小姐經營，成了一間氣氛柔和、令人感到舒適的小巧咖啡廳。店內講究的手沖咖啡和甜點，深受顧客喜愛。

推開門扉，便能看到擺放著原創商品等雜貨的可愛空間

SUN最初是在一家居酒屋分租空間營業，憑藉其風味和店主的人格魅力，粉絲不斷增加。隨著原居酒屋搬遷，店主Ai小姐決心在這個地方以sun的名義繼續經營。她將內部裝潢，包括牆壁和架子，都以白色為基調，營造出更具咖啡廳風格的氛圍，迎來了重新開幕。

兩人座的桌位共有4張

店鋪位於大樓的二樓。推開門，鈴鐺會發出「叮鈴」的聲響，店主Ai小姐會溫柔地迎接您：「午安～請問要內用嗎？」。這是一家只有3個吧台座位和4張雙人桌的小店，提供內用和外帶服務。店內播放著輕鬆的背景音樂，讓人感覺時間流逝得特別緩慢。若不擁擠，也歡迎在此遠距工作或閱讀。

總是笑臉迎人、時髦又可愛的店主Ai小姐

原本就熱愛探訪咖啡廳的Ai小姐，精心製作的甜點每一樣都是極品。常規菜單有三種：「經典布丁」（500日圓）、「巴斯克乳酪蛋糕」（550日圓）和「巧克力軟糖布朗尼」（380日圓）。此外，還有司康、餅乾等每日更換的菜單。每一款看起來都那麼美味，讓人難以抉擇！

風味溫和的「咖啡歐蕾」（550日圓）與口感紮實的「經典布丁」

雖然每樣都很好吃，但「巧克力軟糖布朗尼」是我的首選推薦！濕潤的布朗尼中，加入了酥脆的巧克力豆。微帶鹹味的口感也極具魅力，與拿鐵或咖啡是絕配。內用時，還會附上鮮奶油，簡直是無上的享受。

巧克力軟糖布朗尼（380日圓）

此外，咖啡廳也會與一家沒有實體店面的點心舖「oyatsu no jikan」合作。下一次的合作日預定在5月2日、15日和31日。他們的紅蘿蔔蛋糕和維多利亞蛋糕等非常受歡迎，據說有時早上就會有人排隊等候。

sun提供的咖啡來自兩家不同的咖啡店。深焙和中焙的咖啡豆，使用的是中札內「may coffee」的原創配方豆『sun blend』。這款配方豆以巴布亞紐幾內亞、瓜地馬拉和秘魯的咖啡豆為基底，調和出絕佳的平衡感。

店內也販售咖啡豆（100克900日圓），讓您在家也能沖泡出美味的咖啡

淺焙的咖啡豆則來自札幌宮之森的自家烘焙咖啡店「ALCHEMIST COFFEE」，選用的是充滿果香的「衣索比亞 耶加雪菲」。烘焙師兼老闆與Ai小姐是舊識，據說她很早以前就和對方約定，如果自己開店，一定要用他家的咖啡，如今終於實現了這個願望。

在sun，含牛奶的飲品可加價100日圓更換為燕麥奶

在這裡，您可以品嚐到三種不同的手沖咖啡：來自「ALCHEMIST COFFEE」的淺焙咖啡，以及來自「may coffee」的中焙和深焙咖啡。

無論是想喝一杯美味的咖啡，還是想品嚐可口的甜點，來到帶廣時，請務必到「sun」坐坐。

※所有金額均為含稅價

sun

■地址：帶廣市西1條南8丁目1-1 一条大樓2F
■營業時間：12:00～16:00
■公休日：週日、週一、週二
■停車場：無（請使用附近的投幣式停車場）
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