本系列介紹我們嘗試過並認為“值得再去的地方！”的午餐自助餐。這次，我們將向您介紹2024年7月開業的札幌萬怡酒店！期待已久的自助午餐引起了不小的轟動。

札幌萬怡酒店將於 2024 年 7 月開業，位於地鐵中島公園站旁。這次要介紹的午餐自助餐在那裡很受歡迎。自開業以來，曾留學法國、技藝精湛的主廚田中敏之所創的菜餚一直受到食客的喜愛。

商店的內部裝飾時尚，讓人想起法國街角的咖啡館或餐廳。

自助餐角落中間吸引眼球的是冷食菜單，上面展示了 20 種不同的食物。這家蔬菜熟食店裡擺滿了新鮮的蔬菜，並使用了大量來自北海道的食材。菜餚的種類繁多，從開胃菜到精心準備的主菜，再到您想嘗試自己製作的西式配菜。

提供各種受歡迎的菜餚，包括水果和火腿沙拉以及時令蔬菜蛋糕。

這兩家熟食店都提供大量蔬菜。

田中主廚對北海道和世界各地的當地美食有著濃厚的興趣。當天，也供應各種熟食，包括改良版的阿伊努菜 ratashkep（由野菜和蔬菜混合製成的燉菜）和越南風味沙拉。 「北海道的食材豐富，有很多當地美食。我想用法國的技術把它們做成熟食，並融入各國美食的精髓。」田中廚師說。

熟悉的食材以亞洲風味調味，並以創造性的方式組合。

蔬菜雜燴是法國南部的當地菜餚，採用大量北海道產的蔬菜製作而成。

熱菜角落隨時提供半開放式廚房烹調的新鮮菜餚。小巧卻飽腹的迷你庭院漢堡和由尼泊爾廚師製作的正宗尼泊爾咖哩非常受歡迎。就我個人而言，我對咖哩飯的正宗印象深刻，咖哩飯是用長粒巴斯馬蒂米製成的。

麵包結實，餡餅肉質豐富，看起來比實際體積還要大！

也提供豐盛的肉類菜餚和貽貝

在半開放式的廚房裡，可以看到廚師們忙碌的工作。

可以隨意享用麵包和精心烹製的菜餚的麵包房咖啡館在巴黎和歐洲其他地區很受歡迎。您還可以透過各種熟食、沙拉、醬料等體驗這裡的氛圍。

提供少量熟食、沙拉、醬汁等。

建議搭配麵包一起吃！

您也可以在這裡觀看糕點廚師製作甜點。現場製作的甜點不僅味道正宗，而且外形美觀，這也是他們的賣點之一。他們還提供清淡的慕斯和果凍，每一份都很小，所以即使你吃飽了，你也會忍不住想要吃掉它們。

使用的水果會隨著季節變化，因此請盡情享受水果塔的樂趣吧！

蛋糕不會太重，而且每個蛋糕都有自己獨特的風味，所以你不會感到厭煩。

如果有的話，我強烈建議嘗試提拉米蘇。奶油味，略帶甜味，非常適合成年人

從飯店二樓的餐廳可以欣賞到豐富的綠地景觀。另一個優點是這裡有很多工作人員，如果您需要額外的水或餐具，或者對食物有疑問，可以輕鬆與他們交談。自助餐桌的交通流不是單向的，因此不會堵塞，您可以從任何可用的地方拿起食物，從而使整個過程變得順暢。您可輕鬆享受自助餐。

座位處提供餐具和杯子，營造出溫馨的氣氛。

這家蔬菜熟食店的吸引力在於品種繁多，提供從未見過的口味和新發現。您可以一邊在巴黎街頭聊天，一邊品嚐各種熟食。室內裝潢和員工都具有良好的精緻氛圍，既不太自命不凡，也不太隨意。

・使用法式科技搭配食材和調味料的熟食店 ·食物很有趣，還增添了國際美食！ ・隱藏的人氣菜餚是正宗尼泊爾咖哩 ・輕鬆的氛圍、舒適的服務

*照片為採訪時拍攝。內容隨時間而變化。

也看一下吧！