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來自日本全國的美味紅豆餡點心大集結！
「紅豆泥博覽會」是個匯集了各式各樣紅豆餡點心的人氣活動。雖同為紅豆餡點心，但種類繁多，從作為零食深受喜愛的，到體現傳統之美的，更有追求創新可能性的，每一種都個性十足。以下為您介紹一些備受矚目的參展店家和紅豆餡點心。
新鮮現做、體驗職人手藝的「紅豆餡點心」
■ 五勝手屋蛋糕捲 378日圓 / 五勝手屋本舖（江差町）
每人限購3個
在無比鬆軟的蛋糕體中，加入了〈五勝手屋本舖〉特製的北海道產紅豆粒餡。這款擁有眾多狂熱粉絲的「五勝手屋蛋糕捲」將在現場製作販售。
■ 豆金糰 150g・648日圓 / 菓子司Tsujiya（秋田縣）
每年僅在歲末為熟客製作的傳統「豆金糰」。這款作為跨年不可或缺的美食，深受當地顧客喜愛的點心，本次將在紅豆泥博覽會上特別提供。敬請品嚐北海道產大福豆的濃郁風味與滑順白豆沙的口感。
■ 義式鬆餅銅鑼燒（開心果餡・無花果餡・紅豆餡） 各1個 432日圓 / BABBI（義大利）
使用義大利〈BABBI〉的鬆餅預拌粉烤製的餅皮，夾入了混合〈BABBI〉人氣開心果醬或無花果醬的特製餡料。
■ 紅豆餡台 30g×2・540日圓 / 匠紅豆餡堂（青森縣）
您可以從活動限定的12種「紅豆餡」中選擇兩種，放在銅鑼燒的餅皮上品嚐比較。
■ 濃茶熔岩水羊羹 324日圓 / 柏屋Tsuchiya（岐阜縣）
這是一款甜點風格的水羊羹，柔軟的水羊羹中包裹著抹茶拿鐵醬。
■ 嵐山蒙布朗 1,296日圓 / 京都 金之華嵯峨嵐山店（京都府）
這是〈京都金之華〉人氣NO.1的蒙布朗，上面擠滿了大量的烤栗子餡。
■ 黑糖關之戶蘋果派 324日圓 / 深川屋陸奥大掾（三重縣）
每日限量100個
這款蘋果派的內餡，是由烤製的黑糖關之戶和蘋果乾混合而成的紅豆餡。
■ 紅豆餡霜淇淋 550日圓 / 銀座空也 空色（東京都）
每日限量200支
在最中餅製成的碗中，盛上使用十勝產紅豆製作的〇餡和十勝產鮮乳混合而成的紅豆餡霜淇淋。
與親朋好友開啟話題的「新潮紅豆餡甜點」
■ DORACATS 5個入・2,160日圓 / 喜田家六人眾（東京都）
每日限量20盒
〈喜田家六人眾〉是由喜田家手藝最精湛的六位職人共同打造的品牌。他們製作的這款西式銅鑼燒，將爽脆的蘋果與白豆沙和肉桂粉相結合。Q彈的餅皮與蘋果餡堪稱絕配。產品採用與攝影師沖昌之合作的限定包裝。
■ 紅豆餡蒸麵包 432日圓 / 紅豆餡蒸麵包（奶油） 476日圓 / 紅豆餡堂（札幌市）
鬆軟的蒸麵包中夾入了各式各樣的紅豆餡。
■ 北海道紅豆colon精選 381日圓起 / Boulangerie coron（札幌市）
coron的人氣商品，使用100%北海道產小麥製成的麵包，搭配紅豆粒餡和各種風味奶油的「北海道紅豆奶油麵包」，以及將咖啡餡與鮮奶油結合、賞味期限僅20分鐘的限定麵包「咖啡餡&輕柔鮮奶油」等共計6種商品，將在會場限定販售。
■ 紅豆餡聖代 701日圓 / QINA&Co.×藻岩山糰子（東京×札幌）
由黃豆粉與紅豆餡甜點品牌〈QINA&Co.〉和人氣糰子店〈藻岩山糰子〉聯手打造，是一款能盡享「和風」之趣的聖代。
■ AN 泡芙三重奏 3個入・1,501日圓 / 紅豆餡的勝利（大阪府）
內含粒餡、豆沙、去皮餡三種紅豆餡，可以品嚐到各自不同的甜度。
■ 銅鑼球蘭姆葡萄 540日圓 / 花簪（大阪府）
每日限量20個
將充分浸泡在蘭姆酒中的葡萄乾大量加入白豆沙中。酒精成分已透過加熱揮發，度數為0。這是一款呼聲很高的人氣商品。
■ 球最中 4個入・1,296日圓 / 龜屋（埼玉縣）
這是繼去年廣受歡迎的球銅鑼燒之後，推出的第二彈可愛商品。
■ 方塊羊羹Yokan au chocolat 4個入・1,620日圓 / 匠紅豆餡堂（青森縣）
將羊羹做成一寸（約3公分）的立方體，而非傳統的條狀。口味的種類也突破了「和風」的傳統印象，進行了創新開發。
■ 紅豆餡奶油法國麵包 886日圓 / 銀座空也 空色（東京都）
每日限量150條
在約30公分長的軟法麵包中，從頭到尾滿滿地夾入了紅豆粒餡和奶油。
■ 紅豆餡奶油吐司 301日圓 / 白熊麵包店（札幌市）
白熊麵包店南鄉通咖啡館的人氣內用菜單——紅豆餡奶油吐司，將在紅豆泥博覽會限定登場。敬請享受奶油與紅豆餡的經典組合。
■ 迷你水果大福套餐 3～5個入・1,001日圓 / 覺王山水果大福弁才天（愛知縣）
每日限量20組
這是一款可以少量品嚐、比較各種口味大福的限定商品。
讓人想分享的「懷舊又親切的紅豆餡點心」
■ 關之戶和三盆 6個入・648日圓 / 深川屋陸奥大掾（三重縣）
用求肥（一種軟糯的麻糬）包裹豆沙，再撒上和三盆糖的餅菓子。
■ 鹽味豆大福 3個入・648日圓 / 龜屋（埼玉縣）
將北海道產紅豆精心熬煮，製成甜度適中的鹽味粒餡，再用新潟產「わたぼうし」米製成的雪白鬆軟餅皮包裹而成的豆大福。
■ 純米糰子（3串入） 醬油・紅豆・醬、各778日圓 / 和栗 998日圓 / 鹿島菓匠丸三老舖（茨城縣）
不使用上新粉，而是將米蒸熟後搗製而成的餅皮，口感紮實，帶有淡淡的甜味。
■ 三杯糕（小） 紅餡・白餡・芝麻餡、各1條・1,242日圓 / 菓子司Tsujiya（秋田縣）
秋田的傳統紅豆餡麻糬，入口是麻糬的口感，越嚼紅豆餡的風味越濃郁。
■ 山田屋饅頭 10個入・1,566日圓 / 山田屋饅頭（愛媛縣）
將十勝產紅豆精心熬煮成豆沙，製成的一口大小的饅頭。口感滑順、入口即化的豆沙，甜度適中，餘味清爽是其特點。
■ 五勝手屋圓罐羊羹 378日圓 / 五勝手屋本舖（江差町）
現存最古老的【線切式羊羹】，是五勝手屋的紅色旗幟標誌。既適合佐茶，也與威士忌或蘇格蘭威士忌十分相配。
■ 花生最中 151日圓 / 和之米屋（千葉縣）
在可愛的花生造型的最中餅殼裡，填入了揉入了甜煮花生的餡料。
■ 平治最中 141日圓 / 平治煎餅總店（三重縣）
這款最中的造型模仿了自古流傳於津市的故事中登場的平治遺忘的斗笠。
■ 粟饅頭 10個入・1,301日圓 / 小池菓子舖（福島縣）
用小米和糯米包裹自家製的餡料後蒸製而成，剛出爐時鬆軟，放涼後軟糯，可以享受兩種口感的傳統手工風味。
■ 標津羊羹霰方塊 594日圓 / 標津羊羹總店（中标津町）
將標津羊羹切成小塊並乾燥表面。入口是沙沙的口感，隨後羊羹的風味在口中擴散開來。
■ 淨餅 5個入・901日圓 / 淨餅總本家（愛知縣）
用柔軟的羽二重餅包裹精心熬煮的豆沙，是傳統的知名點心。
■ 菊最中 3個入・972日圓 / 青柳正家（東京都）
模仿十六瓣菊花紋章的菊花造型的最中餅殼裡，滿滿地填入了紅豆金糰餡，是一款外觀可愛的最中。
■ 熊本いきなり糰子 221日圓 / 熊純（熊本縣）
在地瓜上放上餡料，用軟糯的糰子皮包裹後蒸製的熊本鄉土點心。
■ 蕨餅 346日圓 / 栗金糰 346日圓 / 月之舍（三重縣）
蕨餅使用真正的蕨粉在店內廚房揉製，內含滑順的豆沙。月之舍的栗金糰則使用了熊本產的新栗——利平栗，風味濃郁。兩者都是由職人在店面現場製作的招牌點心。
由甜點師巧手打造的「與西式糕點的跨界合作」
■ 腔棘魚 蛋 521日圓 / Maison Coelacanth（宮城縣）
將十勝產紅豆包裹在派皮中，烤得香氣四溢。奶油、給宏德鹽和黑芝麻的風味更能襯托出紅豆餡的甜美，是一款圓滾滾的可愛蛋形派。
■ THE PIE－生紅豆餡派ｰ 381日圓 / QINA&Co.×藻岩山糰子（東京×札幌）
自2020年在東京日本橋開業以來便廣受歡迎的品牌首次登陸札幌。招牌豆沙與鮮奶油的完美結合，使其成為THE PIE系列中穩居第一的人氣商品。
■ 羽二重奶油起司夾心餅乾5種拼盤 1盒・2,700日圓 / RUNNY CHEESE（福井縣）
使用了福井特產「羽二重餅」、風味餡料和優質奶油的人氣商品。
■ 杯子鬆餅 864日圓 / Cafe Kanon（札幌市）
將菊水總店的人氣杯子鬆餅，為紅豆泥博覽會特別改良成了限定商品。
■ 生甜甜圈 540日圓 / 西點工房Marianna（札幌市）
即使在東區的店裡也一個月才販售一次的超人氣生甜甜圈，這次為紅豆泥博覽會準備了限定的紅豆餡版本。
■ 紅豆餡奶油銅鑼燒 324日圓 / Patisserie La Neige（札幌市）
每日限量100個
由上一代店主烤製的蛋糕店銅鑼燒。敬請品嚐北海道產奶油製成的鮮奶油與十勝產紅豆粒餡的美妙結合。
「紅豆泥博覽會」舉辦地點與時間
以道南大沼的伴手禮而聞名的「大沼糰子」也將登場
「紅豆泥博覽會」將於10月2日（週三）至7日（週一）的10:30～19:30（最後一天18:00結束），在丸井今井札幌總店大通館9樓的活動會場舉行。會場內，10月3日（週四）～5日（週六）將販售大沼糰子，10月6日（週日）・7日（週一）將販售赤福。此外，與咖啡館・餐廳合作的紅豆餡點心以及羊羹精選系列也將琳瑯滿目地陳列。
在多到讓人眼花撩亂的選擇中，快來尋找您最心儀的那一款吧。
紅豆泥博覽會
■舉辦日期：2024年10月2日（週三）～7日（週一）
■舉辦時間：10:30-19:30（最後一天至18:00）
■會場：丸井今井札幌總店 大通館9樓活動會場
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