餃子作為咖哩的配料。 1967年創業的餃子和咖哩專賣店「三好野」創造了札幌居民常見的飲食文化。尤其是餃子，是札幌居民熟悉的口味，不僅可以堂食，還可以外帶和冷藏。然而，餃子和咖哩並不是唯一的標準菜單項目！三吉野的菜單根據店（主要是路邊店）的不同而有所不同，而且陣容也很獨特。這次，我們將從包括限定菜單在內的各種菜單中介紹當地作家推薦的六種菜餚。

“餃子咖哩” 660日元

三吉野最受歡迎的菜單之一是“餃子咖哩”。有甜麵糊和乾麵糊兩種選擇。您可以享受乾酒的強烈刺激。加入牛奶，帶出醇厚的口感。餃子的存在壓倒了咖哩的味道，但又與咖哩相得益彰，這是只有在三吉野才能找到的味道。

「三次套餐」780日圓

如果您想單獨享用餃子，我們推薦三好套餐。餃子是裝在單獨的盤子裡的，所以一半是配上醬汁的。另一半可以「加咖哩」享用。

「醬油拉麵」 680日圓 ※部分店面限定

自製的中細捲面，筋道十足，嚼勁十足。清淡的湯味與濃濃的湯味完美融合在一起，讓人忍不住想喝完。最近拉麵的價格持續快速上漲，不過這個價格還附送2片叉燒也很不錯了！它還配有增加濃鬱度的調味料和蝦味粉，讓您享受不同的口味。

此外，我們還有鹽拉麵和咖哩拉麵。

「燒麥套餐豬肉湯」980日圓※部分店家限定

餃子（？）的親戚燒麥也是傑作。麵粉、洋蔥、扇貝、豬肉均100%北海道產。配料濃稠，味道濃鬱。您會想與新鮮煮熟的米飯一起享用。順便說一下，套餐裡有醃菜，想加多少就加多少。

燒賣似乎很適合搭配啤酒。超市也有販售冷凍產品。

「麻婆豆腐」520日圓（單品）*部分店面限期販售

麻婆豆腐是一道經典的中國菜餚，可與餃子媲美。這是一道肉味十足的菜餚，充滿了肉末的味道。辣椒的辣味和胡椒的刺激有著很好的平衡，濃鬱的香氣讓人忍不住想和啤酒搭配。豆腐口感筋道滑爽，豆沙的鮮味濃鬱。套餐1,180日圓。

「豬肉湯」300日圓（單品）*部分店面限定

令人驚訝的是，三吉野的豬肉湯裡竟然含有一整顆水煮蛋（連北海道人都對此感到驚訝）。這是一道很棒的菜，配料很多，像是五花肉、洋蔥、胡蘿蔔、魔芋切成大塊。之所以這麼飽，大概就是因為煮蛋的威力吧。關鍵是吃之前要把蛋黃泡在汁裡。

「炸豬排咖哩」 830日圓 ※部分店舖限定

簡單的咖哩和餃子咖哩是所有商店常見的咖哩，但有些商店提供多種配料。長香腸、火腿排、炸蝦、炸北海等，品種豐富。再加上價格，炸肉排咖哩性價比很高。

「伴手禮餃子」 12 680日元

很多札幌居民都會把三吉野的餃子拿出來在家吃。有些人可能更喜歡外帶。看來出差來札幌的人在飯店房間裡拿出餃子和一罐啤酒一起享用的情況並不少見…？

「三次的便當」790日圓

餡料是用蔬菜、雞蛋和大量用秘製香料調味的豬肉製成的。它包裹在一層薄而耐嚼的皮中，即使在冷或重新加熱時也能保持鬆脆的質地。當然，我認為剛出爐的時候最好吃，但我認為三吉野餃子的魅力在於無論什麼時候吃都很美味。所有商店均提供外帶服務。

*所有價格均含稅