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「咦,裡面沒放栗子!?」北海道的茶碗蒸文化令全國驚訝,連「甘納豆紅豆飯」也引道民共鳴:「紅豆飯也是甜的」
來到東京後買了茶碗蒸
結果不但不甜,也沒有栗子
我還以為是店家忘了放栗子
沒想到栗子茶碗蒸好像是北海道(及部分東北地區)才有的特色耶😳
加了栗子的茶碗蒸真的很好吃喔😍
引用自@wildpuchichan的貼文
對北海道人來說,「甜茶碗蒸」是家常便飯。裡面通常會加入栗子或百合根,但東京的茶碗蒸竟然沒有放…!這似乎是北海道及東北部分地區特有的飲食文化,這則貼文獲得了約4,000個讚,並引來許多網友留言,像是「竟然沒加栗子?」、「超級懷念的啦」、「我還以為這是標配」。
不只茶碗蒸加栗子!紅豆飯裡竟然加甜納豆!?
發布這則貼文的是以「很狂野對吧(ワイルドだろぉ)」口頭禪聞名的搞笑藝人「杉哥(スギちゃん)」的家人,也就是經常在電視上以「裝到飽達人」身分登場的「狂野杉嫂」。狂野杉嫂本人是北海道出身,因此這個「北海道日常」的話題不只茶碗蒸,接著更延伸到了紅豆飯。
來到東京後
偶爾會想吃紅豆飯
但去超市或便利商店看
都只找得到加紅豆的
我還以為是太受歡迎賣光了
結果問了住在東京的北海道同鄉
他告訴我『東京沒有賣那種的喔』
讓我大吃一驚😳
不同地方的飲食文化真的差很多耶😳
引用自@wildpuchichan的貼文
一般來說,紅豆飯裡加的是紅豆,但在北海道,販售加了甜納豆的紅豆飯是再正常不過的事。撒上芝麻鹽一起享用,滋味絕佳。這則貼文也引來了「咦?甜納豆?」、「我反而吃不慣不甜的紅豆飯…」等留言。
無論是加了栗子的茶碗蒸,還是加了甜納豆的紅豆飯,兩者都是北海道自古以來就深受喜愛的家常美味。如果您還沒有品嚐過,下次造訪北海道時,請務必親自體驗看看喔。
採訪協助・照片提供:狂野杉嫂
■X:@wildpuchichan
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