「這碗麵,層次截然不同」米其林認證的「革新系拉麵」!自家製麵×無化調湯頭的究極美味

美食家

拉麵

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札幌

  • ミシュラン北海道ビブグルマン受賞「魚介豚骨 醤油」1,100円

  • 素材の旨味が凝縮されたコク深い味わい

  • 自家製麺は、小麦の風味と旨味を存分に味わえる逸品

  • 柚子を効かせた和風出汁のジュレも

  • 麺の美味しさを味わい尽くす「つけBUTO 大」1,100円

  • 濃厚豚骨魚介の王道を行くつけ汁

  • 道産小麦を使用したモチモチ食感の自家製麺

  • ポットで提供される和出汁の割スープ

  • 10月に提供された限定メニュー「カニーケニー」1,100円

  • お店は市営地下鉄南北線「南平岸駅」から徒歩5分

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