在位於札幌市中央區薄野的『麵屋 Suzuran』，您可以品嚐到一碗獨一無二的美食，它融合了札幌兩大代表性料理——「拉麵」和「湯咖哩」。店主將在札幌拉麵名店累積的技術，與在人氣湯咖哩店『Magic Spice』的修行經驗相結合，創造出這道正宗美味。它的味道究竟如何呢？

「黃色（清爽型）」 1,200日圓

「拉麵」和「湯咖哩」可說是札幌美食的象徵。而『麵屋 Suzuran』的招牌菜，便是在一碗中融入了這兩者的魅力。菜單共有三種選擇：味噌基底的「黃色」、雞高湯基底的「黃色（清爽型）」，以及綠咖哩風味的「綠色的黃色」。每一種都混合了師承『Magic Spice』的正宗香料。香料深邃的香氣與拉麵的濃郁湯頭完美調和。因其碗的顏色，這碗麵在拉麵愛好者之間也被稱為“幸福的黃色麵碗”。

麵條使用的是中等粗度的札幌卷曲麵。即使在滾燙的湯中也能保持彈牙的口感，並且能充分地吸附帶有香料味的湯汁。吸一口麵，味噌的濃醇與香料的芬芳便在口中擴散開來——這正是札幌特有的進化系拉麵。

「雞高湯醬油拉麵」 1,000日圓

由於地處薄野，『麵屋 Suzuran』也吸引了許多前來吃「收尾拉麵」（指飲酒後的最後一道餐點）的顧客。對於這些人，我們推薦「雞高湯醬油拉麵」。這碗麵以雞高湯為底，口味清爽，但鮮味十足。麵條使用的是中細直麵，口感滑順，即使喝了酒也能輕鬆下肚。作為一晚的完美句點，這絕對是理想的一碗。

餐廳距離地下鐵薄野站僅約3分鐘步行路程，交通便利也是其受歡迎的原因之一。在『麵屋 Suzuran』，您可以一次享受到札幌拉麵和湯咖哩這兩大名產。無論是觀光客還是本地人，都對它獨一無二的味道情有獨鍾。如果您正在薄野尋找拉麵，不妨來此一試。

售票機

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