北海道十勝的芽室町，一家由農家經營的爆米花專賣店「The Popcorn Shop」於2025年12月開幕。店主親手栽種的爆米花專用玉米，搭配十勝產的甜菜糖，製作出無添加的溫和風味，在口耳相傳下迅速累積人氣。這份源自「想給孩子一份安心零食」的心意，從田地開始，誕生於十勝的爆米花，本文將為您介紹其魅力與講究之處。

店鋪以爆米花色的外牆為標誌。經過店門前，就能聞到陣陣迷人香氣。

「The Popcorn Shop」由農家高野夫婦經營，主要由丈夫高野龍二先生負責田地，妻子Aya女士負責店鋪。起初，他們只在農閒的冬季限定販售爆米花，但漸漸地打響了知名度並累積了人氣，最終決定開設店面。

經營著農田與「The Popcorn Shop」的高野夫婦

支撐著這家店的想法之一，是製作「想給自己孩子吃的點心」。店長高野Aya女士說，自從孩子出生後，她開始在意食品添加物，於是萌生了「那不如自己來做能讓自己滿意的點心」的想法。她曾在代表十勝的知名糕點店「柳月」工作多年，這段經歷影響了她對食材挑選和製作流程的態度，日積月累的經驗造就了值得信賴的美味。

擔心過敏的顧客，也可以訂購無調味、無油、無奶油的爆米花。

可以體驗從播種到收成的爆米花栽培體驗活動

出於「希望透過爆米花傳遞農業知識」的想法，店家還會舉辦從播種到收成的全程體驗活動，以及在田間使用當地食材製作披薩等食育活動。光是玉米，其實就分很多種：用作飼料的馬齒玉米、香甜的甜玉米，以及可以爆開的爆花玉米等等。以爆米花為契機，這裡提供了許多快樂學習農業知識的機會。

即將收成的甜玉米田。除了爆米花玉米，也種植著其他品種。

作為伴手禮極受歡迎的「帶梗爆米花」（550日圓）

期間限定「焦糖巧克力莓果」（S尺寸500日圓起）

在田裡細心栽培的玉米，主要透過兩種爆米花機製作而成。一種是使用油來爆裂，另一種是無油的熱風式。熱風式採用從美國進口的專用機器，製作過程非常健康。據說這種方式能讓玉米粒受熱均勻，爆裂得更漂亮。而用油爆裂的方式則100%使用椰子油。店家會根據口味和風味來選擇不同的製作方法。

由左至右：「爆米花機（釜式）」、用於快速攪拌焦糖的銅鍋、空氣爆米花機（熱風式爆米花機）

爆米花的口味共有五種：焦糖、鹽味奶油、蒜香、咖哩和辣味咖哩。此外，大約每兩個月還會推出巧克力等期間限定口味。「綜合口味」則是可任選兩種喜愛口味的優惠組合。其中的咖哩口味，使用了上士幌町「旅行香料」的特製香料，是一款充滿當地特色的逸品。

最受歡迎的是招牌商品焦糖爆米花。透過精準掌握色澤、香氣、溫度和加熱時間，手工製作的焦糖醬能恰到好處地包裹住爆米花，成品堪稱絕妙。甜味與焦香的對比，帶來了極致的味覺享受。◎

用一口存在感十足的大銅鍋，為每一顆爆米花均勻地裹上薄薄的糖衣。

特色是受熱均勻，玉米粒能爆裂得非常漂亮。

店內有兩張餐桌，還附帶了迷你遊戲。

在咖啡空間，您還可以享用到與爆米花十分搭配的飲品，如帶廣的Sawara Coffee、山形縣的YATA精釀可樂等。吧台和餐桌都配備了插座。您可以在沙發座位上悠閒放鬆。無論是購物空檔進來喝杯咖啡，或是專門作為咖啡館來利用，都非常歡迎。此外，目前正在裝修的二樓預計年內將作為兒童區開放。這裡是大人和小孩都能感到舒適的空間。

沙發座位旁陳列著許多與玉米相關的商品。

讓大人小孩都為之著迷的奢華爆米花。

為十勝的日常，增添恰到好處的特別感。The Popcorn Shop不僅吸引遊客，也是當地人日常光顧的地方。這份從田地開始，在家庭的溫情與小鎮的連結中成長的爆米花，是充滿十勝風情的點心。旅途中，請務必順道來訪。

※所有金額均為含稅價

The Popcorn Shop

■營業時間：10:00〜16:00
■公休日：週日下午、週一、週二
■地址：北海道河西郡芽室町本通2丁目1-5
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