位於北海道十勝地區的芽室町，由旱作農家經營的爆米花專賣店「The Popcorn Shop」於2025年12月開幕。店主親手栽種的爆米花專用玉米，搭配十勝產的甜菜糖，製作出無添加的溫潤滋味，靠著口碑相傳而廣為人知。這份源自「想給孩子吃得安心」的心意，從田野開始的十勝道地爆米花，本文將為您介紹其魅力與講究之處。

店舖的爆米花色外牆是它的標誌。經過店門口，就能聞到陣陣迷人香氣。

由旱作農家高野夫妻經營的「The Popcorn Shop」，主要由丈夫高野龍二先生負責田地，妻子彩小姐負責店舖。起初，他們只在農事較為空閒的冬季限定販售爆米花，但逐漸累積了知名度與人氣，最終開設了這家店。

經營旱作農場與「The Popcorn Shop」的高野夫妻

支撐著這家店的信念之一，就是「做一份想給孩子吃的點心」。店長高野彩小姐說，自從孩子出生後，她開始在意食品添加物，於是產生了「既然如此，不如自己來做能讓自己滿意的點心」的想法。她長年在十勝代表性的糕點店「柳月」工作的經驗，影響了她對食材選擇和製作的態度，這份積累最終成就了值得信賴的美味。

擔心過敏的顧客，也可以點購無調味、無油、無奶油的爆米花。

可以體驗從播種到收成的爆米花栽培體驗活動的情景。

懷著「希望透過爆米花傳遞農業知識」的想法，店家也舉辦從播種到收成的全程體驗活動，以及在田裡用當地食材製作披薩等食育活動。光是玉米，其實就有許多種類，例如作為飼料用的馬齒玉米、香甜可口的甜玉米，以及能爆開的爆裂玉米等等。這裡提供了以爆米花為契機，愉快學習農業知識的機會。

即將收成的甜玉米田。除了爆米花玉米，也種植其他品種。

作為伴手禮大受歡迎的「帶軸爆米花」（550日圓）。

期間限定「焦糖巧克力莓果」（S尺寸500日圓起）。

在田裡細心栽培的爆米花，主要透過兩種爆米花機製作而成。一種是使用油來爆裂，另一種是無油的熱風式。熱風式採用從美國進口的專用機器，製作過程非常健康。據說這種方式能讓玉米粒受熱均勻，爆裂得非常漂亮。而用油爆裂的方式則100%使用椰子油。店家會根據口味和風味來交替使用不同的製法。

由左至右：「爆米花機（釜式）」、在銅鍋中快速攪拌的焦糖、空氣爆米花機（熱風式爆米花機）。

爆米花共有焦糖、鹽味奶油、蒜香、咖哩、辣咖哩五種口味。大約每兩個月還會推出巧克力等期間限定口味。此外，「混合口味」是可任選兩種喜愛口味的優惠組合。咖哩口味使用了上士幌町的「旅行香料」，是一款充滿在地風情的逸品。

最受歡迎的是招牌商品焦糖爆米花。透過精準掌握色澤、香氣、溫度和加熱時間所手工製作的焦糖，與爆米花恰到好處地融合，呈現出絕妙的口感。甜味與焦香的對比堪稱完美◎

用一口存在感十足的大銅鍋，為每一粒爆米花均勻地裹上薄薄的糖衣。

其特點是受熱均勻，玉米粒爆裂得非常漂亮。

店內有兩張餐桌，還附有迷你遊戲。

在咖啡空間，您還可以享用到與爆米花絕配的飲品，如帶廣的Sawara Coffee、山形縣的YATA精釀可樂等。吧台和餐桌都設有插座。您可以在沙發座位上悠閒地度過時光。無論是購物途中順道來喝杯咖啡，或是專程作為咖啡廳利用，都非常歡迎。此外，目前正在裝修的二樓預計年內將作為兒童遊戲區開放。這裡是一個大人和小孩都能感到舒適的空間。

沙發座位旁陳列著許多與玉米相關的商品。

讓大人和小孩都為之著迷的奢華爆米花。

為十勝的日常，增添一份恰到好處的特別感。The Popcorn Shop不僅吸引遊客，也是當地人日常光顧的地方。始於田野，在家庭的溫情與小鎮的連結中成長的爆米花，是充滿十勝風情的點心。旅途中務必順道造訪。

※所有金額均含稅

The Popcorn Shop

■營業時間：10:00〜16:00
■公休日：週日下午、週一、週二
■地址：北海道河西郡芽室町本通2丁目1-5
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