北海道十胜的芽室町，一家由农家经营的爆米花专卖店“The Popcorn Shop”于2025年12月开业。店主亲自种植的爆米花专用玉米，搭配十胜产的甜菜糖，制作出无添加的温和风味，经由口碑相传，人气渐长。这份源自“想让孩子安心享用”的初心，从田野开始，诞生于十胜的爆米花，本文将为您介绍其魅力与讲究之处。

店铺以爆米花色的外墙为标志。路过店前，便能闻到一阵阵香甜的气味。

“The Popcorn Shop”由农家高野夫妇经营，主要由丈夫高野龙二先生负责田地，妻子阿彩女士负责店铺。最初，他们只在农闲的冬季限定销售爆米花，但渐渐地积累了知名度和人气，最终决定开店。

经营着农田与“The Popcorn Shop”的高野夫妇

支撑着这家店的想法之一，是制作“想给自己孩子吃的零食”。店长高野阿彩女士说，自从孩子出生后，她开始在意食品添加剂，于是萌生了“不如自己来做能让自已满意的零食”的想法。她曾在代表十胜的知名点心店“柳月”工作多年，这段经历影响了她对食材选择和制作工艺的态度，日积月累的经验造就了值得信赖的美味。

担心过敏的顾客，也可以订购无调味、无油、无黄油的爆米花。

可以体验从播种到收获的爆米花种植体验活动

出于“希望通过爆米花传递农业知识”的想法，店家还会举办从播种到收获的全程体验项目，以及在田间使用当地食材制作披萨等食育活动。单是玉米，其实就分很多种：用作饲料的马齿玉米、香甜的甜玉米，以及可以爆开的爆花玉米等等。以爆米花为契机，这里提供了许多快乐学习农业知识的机会。

即将收获的甜玉米田。除了爆米花玉米，也种植着其他品种。

作为伴手礼极受欢迎的“带轴爆米花”（550日元）

期间限定“焦糖巧克力莓果”（S尺寸500日元起）

在田间精心培育的爆米花玉米，主要通过两种爆米花机制作而成。一种是使用油来爆裂，另一种是无油的热风式。热风式采用从美国进口的专用机器，制作过程非常健康。据说这种方式能让玉米粒受热均匀，爆裂得更漂亮。而用油爆裂的方式则100%使用椰子油。店家会根据口味和风味来选择不同的制作方法。

从左至右：“爆米花机（釜式）”、用于快速搅拌焦糖的铜锅、空气爆米花机（热风式爆米花机）

爆米花的口味共有五种：焦糖、盐味黄油、蒜香、咖喱和辣咖喱。此外，大约每两个月还会推出巧克力等期间限定口味。“混合口味”则是可以选择两种喜爱口味的优惠组合。其中的咖喱口味，使用了上士幌町“旅行香料”的特制香料，是一款充满当地特色的逸品。

最受欢迎的是招牌产品焦糖爆米花。通过精准控制色泽、香气、温度和加热时间，手工制作的焦糖酱能恰到好处地包裹住爆米花，成品堪称绝妙。甜味与焦香的对比，带来了极致的味觉享受。◎

用一口存在感十足的大铜锅，为每一颗爆米花均匀地裹上薄薄的糖衣。

特点是受热均匀，玉米粒能爆裂得非常漂亮。

店内有两张餐桌，还附带了迷你游戏。

在咖啡空间，您还可以享用到与爆米花十分搭配的饮品，如带广的Sawara Coffee、山形县的YATA精酿可乐等。吧台和餐桌都配备了插座。您可以在沙发座位上悠闲放松。无论是购物间隙进来喝杯咖啡，还是专门作为咖啡馆来利用，都非常欢迎。此外，目前正在装修的二楼预计年内将作为儿童区开放。这里是大人和孩子都能感到舒适的空间。

沙发座位旁陈列着许多与玉米相关的商品。

让大人小孩都为之着迷的奢华爆米花。

为十胜的日常，增添恰到好处的特别感。The Popcorn Shop不仅吸引游客，也是当地人日常光顾的地方。这份从田野开始，在家庭的温情与小镇的联结中成长的爆米花，是充满十胜风味的零食。旅途中，请一定顺道来访。

※所有金额均为含税价

The Popcorn Shop

■营业时间：10:00〜16:00
■休息日：周日下午、周一、周二
■地址：北海道河西郡芽室町本通2丁目1-5
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