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魔法香料 札幌本店

美食

/ 札幌市

「Magic Spice」於1993年創業。這是一家將印尼料理「Soto Ayam」的元素融入獨特料理中，並將其命名為「湯咖哩」，使其名稱迅速普及的名店。以「醫食同源」為主題，幾乎不使用油和鹽，配料豐富。一碗關懷身體的料理廣受歡迎，據說現在甚至有祖孫三代一同光顧的客人。

■配料多到數不清的「北惠道（Hokkeido）」
最受歡迎的是「北惠道」（1,500日圓）。以叉子一戳即骨肉分離的雞腿為主，配上白蘿蔔、小黃瓜、豆類、河粉等，總之配料豐富，口感極佳。湯頭雖然簡單卻能感受到濃郁的風味，也令人上癮。

■辛味與美味的絕妙平衡
辣度分為7個階段。湯頭不只是單純增加辣味，也充分帶出了濃郁的風味。隨著品嚐，不僅有刺激感，美味也會在口中緩緩擴散開來。

マジックスパイス

營業時間

11:00至15:00（L.O.）、17:30至22:00（L.O.）、週六、週日及假日11:00至22:00（L.O.）

定期休息日

星期三、星期四

地點

札幌市白石區本鄉通8丁目南6-2

*公佈的資訊截至2024年7月。
*之後公佈的資訊可能會發生變化，詳細資訊請查看官方網站等。

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