景點
這是北海道三笠高等學校的餐廳（培訓設施），該校是北海道內唯一一所設有食物烹飪科的單科公立高中，其學生負責烹飪和接待，向一般顧客提供菜餚和甜點，並藉此磨練技能。
在由烹飪部營運的「まごころきっちん」中，使用包括三笠市在內的北海道優質食材，提供費時費工的菜餚；而在由製菓部營運的「Cherie（シェリー）」中，則提供學生從試作到商品化一貫地製作的西式糕點。設施名稱是為了期許學生們朝著夢想展翅高飛，而以法語中意為「飛翔」的「ESSOR（エソール）」來命名。
營業時間
■真心廚房：11:00～14:00
・週六、週日、國定假日、長期休業期間（春、夏、冬）
※學校活動等可能休息。
■ Cherie ：11:00～14:30
・週六、週日、國定假日、長期休業期間（春、夏、冬）
※但是、學校活動等可能休息。
■ ESSOR STORE：4〜9月 9:00〜18:00 / 10〜3月 9:00〜17:00
・營業日：除週一、新年假期外皆營業
定期休息日
・真心廚房、Cherie：詳情請查閱三笠市官網。
・ESSOR STORE：週一・年末年初
地點
三笠市若草町396番地1
路線
從JR岩見澤站乘坐巴士約25分鐘
乘坐中央巴士三笠線（往幾春別方向），在三笠高校前巴士站下車
*發佈的資訊截至 2025 年 1 月。
*之後公佈的資訊可能會發生變化，詳細資訊請查看官方網站等。
