飼育小屋にいる羊は人懐っこいのが特徴。搾乳は完全手搾りで、温もりを感じながら命の恵みを直接体感できる

北海道・美深町の仁宇布（にうぷ）地区にある「松山農場」は、村上春樹の小説『羊をめぐる冒険』の舞台としても知られる牧場です。1980年に肉牛牧場としてスタートし、1987年からは羊牧場と農作物生産農場へ転換。現在は羊肉だけでなく、羊のミルクを使った瓶詰め羊乳やソフトクリーム（期間限定で道の駅びふかで販売）など、風味豊かな製品づくりにも力を注いでいます。

美深町内にある「美深白樺ブルワリー」に併設されたレストランでも、松山農場の羊肉が堪能できる

さらに、農場民宿「ファームイン・トント」では、羊の息づかいを感じながら、のんびりとした時間を過ごすことができます。

訪れる人は一様に「かわいくて見ているだけで癒される！」と笑顔がこぼれる

ここでは羊の搾乳やふれあい、宿泊者限定の羊肉料理など、牧場ならではの食と体験が待っています。冬には犬ぞりにも挑戦でき、仁宇布の森と雪原を存分に堪能できるのも魅力です。代表の柳生好輝さんが「創業者である父がアイデアマンなんです」と語る通り、白樺樹液を使ったクラフトビールの製造など、多様な挑戦を続けています。

10年ほど前に後を継いだ柳生好輝（やぎゅう よしてる）さん。「来てくださる方々と話すのが何よりの励みになっています」

仁宇布の雄大な自然が育んだ、羊の温もりや人々の営み、土地の味わい。訪れる人をやさしく包み込む、心に残る体験をぜひ楽しんでみてください。

北海道農業・農村情報誌 confa（コンファ）

北海道では、本道農業･農村の姿や役割、様々な魅力をご紹介するため、情報誌『confa（コンファ）』を発刊しています。『confa』は、Consumer(消費者)とFarmer(農業者)のConsensus(合意)から名付けたもの。「消費者と農業者がもっとふれあえるように」、「都市と農村をつなぐ架け橋になりたい」との想いを込めています。

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