北海道・札幌の食をメインテーマに開催される食の祭典。会場ごとにコンセプトが設けられ、道内各地から旬の素材、ご当地グルメが一同に取り揃えられます。2008年に始まった「さっぽろオータムフェスト」は、公園の中をおよそ1㎞に渡って広がる複数の会場に、北海道中から様々な食を提供するお店が立ち並びます。

＜各会場の概要＞
■4丁目会場「IN4（インフォ）スクエア～オータムフェストの魅力大集合～」
「オータムフェストの魅力発信」と「札幌・北海道の魅力発信」がテーマ。バラエティ豊かな札幌・北海道の食を提供するほか、情報誌『poroco』や『o.tone』がセレクトするおすすめグルメのコーナーも。

■5丁目会場「北海道 BAKU BAKU PARK（バクバクパーク）」
「道産小麦の美味しい食べ方」をコンセプトに、道内各地のラーメンやパンなど、道産小麦を主として使用したメニューの提供。

■6丁目会場「食と音楽 奏デリシャス！」
「食と音楽」をコンセプトに、北海道・札幌の食（カフェ飯、フェス飯、スイーツなど）とステージ音楽を融合させ、落ち着いた心地よい空間を演出。

■７丁目会場「大通公園7丁目BAR」
「北海道産のお酒と酒肴」をコンセプトに、道内の酒蔵から日本酒やワインなどを提供。お酒に良く合う道産食材を使用したおつまみも。

■8丁目会場「さっぽろ大通 ほっかいどう市場」
北海道内のから多くの市町村が参加し、地域の特産品を販売。通期出店のほか、イベント期間内で販売市町村の入れ替えも行われます。道内各地域の銘酒を取り扱う「ふるさと酒BAR」も開催。

■10丁目会場「産地とあなたをつなぐ お肉じゅっ丁目」
の「お肉」メニューを中心とした出店ブースと札幌近郊の「野菜」を販売する「ファーマーズマーケット」、「お肉」と「野菜」のコラボメニューを展開するコンセプトブースを展開。大型のキャンプ用テントやアウトドア用のチェアやテーブルが配置されます。

■11丁目会場「PRECIOUS TABLE(プレシャステーブル）」
札幌を代表するフレンチやイタリアンのシェフが日替わりで料理を提供する『さっぽろシェフズキッチン』を実施。ドイツのビールや郷土料理も紹介。