앞으로도 계속 미즈다코를 잡을 수 있는 바다에|Domingo

앞으로도 계속 미즈다코를 잡을 수 있는 바다에

홋카이도의 북서부에 위치한 어부쵸, 도마마에쵸. 미즈다코의 한 낚시라고도 불리는 통 낚시는 압권.21세부터 어업을 시작해 12년이 되는 오가사와라 히로이치씨도, 어부 2년째 무렵에 통 낚시를 시작했습니다. 미즈다코와 계속 마주한 10년여, 앞으로도 미즈다코는 계속해서 잡을 수 있을까, 그리고, 어부는 경제적으로 촉촉해질 수 있을까. 오가사와라씨의 활동이, 이윽고 어부가 되고 싶은 젊은 후계자의 희망이 되도록.

교원 지망으로부터, 어부로 전향.

어부인 아버지와 그 도움을 하고 있던 어머니의 모습을 보고 자란 오가사와라씨. 라는 생활이었다고 합니다. 외롭다고 생각하는 일도 있었습니다만 “아버지가 어부의 일을 하고 있는 곳을 가까이서 보고, 믿음직하게 느끼고 있었습니다”라고 말합니다.

부모

오가사와라 씨의 부모님

「초등학교 때, 여름방학의 자유연구로 무엇을 하는지 아버지에게 상담하면 『생선을 잡자』라고 말해져, 아버지가 잡아 온 큰 넙치의 생선을 찍은 적이 있었습니다. 그런 경험, 어부의 아들이 아니면 할 수 없지요」 어부의 일의 힘든 일도 알면서, 그 재미도 동시에 느끼고 있던 오가사와라씨입니다만, 처음부터 어부가 되고 싶었던 것은 아닙니다. "그것이 고등학교 3학년 어느 날, 아버지가 어업으로 다리를 다치게 하고, 절단의 가능성도 있다고 했습니다. 아버지가 어업에 나올 수 없게 되면, 누군가가 가족을 먹여 가야 한다. 이제 진로를 결정해야 할 시기였기 때문에, 대학에 가는 것을 그만두고 어부가 되자,"

어부가 된지 2

어부가 된지 얼마 안 된 오가사와라 씨

인생, 언제 무엇이 일어날지 모릅니다.상당한 스피드감을 가지고 결단한 오가사와라씨는, 고등학교를 졸업하면 가베초에 있는 홋카이도립 어업 연수소에서 반년간의 연수를 받아, 선박이나 포크리프트, 무선등의 면허를 취득한 아버지.

해삼 낚시

청어낚시

위는 해삼 낚시, 아래는 청어 낚시의 모습

어부 2년째로, 미즈다코의 「통류해 어」를 개시.

2년째에 어업권을 잡고 시작한 것이 미즈다코의 통 낚시입니다. 이사리에 덮쳐 온 미즈다코가 바늘에 걸립니다.그러면 조수의 흐름에 맡기고 바다를 감돌고 있었던 배럴의 움직임이 흠뻑 멈춰 「저기서 미즈다코가 걸렸다」라고 찰한 어부가, 줄다리기를 감아 미즈다코를 배에 도사리와 끌어 올립니다.

미즈다코 통 낚시

배럴 낚시.

도마 전의 경우는 특히 작은 배로 어업을 하는 사람이 많아, 너무 앞바다까지 갈 수 없기 때문에, 통류해 어는 미즈다코가 기슭에 들러 오는 봄부터 여름에 걸쳐 행해집니다. "통류해 어는, 안쪽의 깊은 어입니다.강은 상류로부터 하류를 향해 흐릅니다만, 바다의 조수의 흐름은 눈에 보이지 않습니다.1시간도 하면 흐름이 반대가 되거나, 슬로우가 되거나 날씨 등에 따라 달라지며 수심과 조수의 속도를 계산하여 줄의 길이를 조절할 필요도 있습니다.

미즈다코 가공 전

이사리와 함께 끌어 올린 미즈다코

우리는 언제까지 낚시를 할 수 있을까?

그 중, 오가사와라씨 속에, 하나의 문제 의식이 태어납니다. 그렇게 생각한 데는 계기가 있습니다.오가사와라씨는 어부의 일을 하면서, 2012년경부터 선배들과 함께 마을 만들기에 관련되어 왔습니다.

니시 & 오가사와라 2

함께 마을 만들기, 존경하는 선배, 니시 오시 씨 (왼쪽)

"역시 고등학교를 졸업하면 마을을 나가는 아이가 많습니다. 대학 친구들과 직장 사람들에게 '도마 앞은 아무것도 없다'고 말하는 모습을 상상하면 조금 외롭다.

어린 시절의 니시 & 오가사와라 (어린이 사업)

마을 만들기 사업의 한 장면. 오른쪽에서 3번째가 오가사와라씨.

이를 위해서도 우선은 자신의 소유지인 어업에서 1차 산업을 지속 가능하게 하고 싶다. Project」를 약어 「FIP」라고도 불리는 것으로, 인증 취득 가능한 레벨까지 어업의 지속성을 향상시키는 프로젝트.일본에서는 아직 몇 사례, 홋카이도에서는 오가사와라씨가 최초의 대처입니다.

생각보다 난항한 어부 동료의 설득.

그렇다면 구체적으로 어떤 것부터 시작해 갔습니까? 「우선은, 통통해 어를 실시하는 어부로부터 데이터를 모으는 곳으로부터 시작했습니다. 「올해는 문어가 많았다」 「적었다」라고 하는 소리를 듣고, 문어가 줄어들면 잡아 삼킨다. 그러한 룰을 사전에 결정해, 언제라도 발동할 수 있도록(듯이) 시도했습니다」 제로가 되어 버리고 나서 1로 되돌리는 것보다, 1 어느 사이에 2에 늘려 두는 편이 훨씬 간단합니다.

미즈다코 통 낚시 보트

「우선, 이 프로젝트의 목적을 설명해, 협력을 말하기 위한 회의를 열었습니다.그러나, 처음은 모두 『무슨 말을 하고 있는 거야?』라는 반응이었습니다. 내 설명이 아직 붙지 않았다고 하는 이유도 있을까 생각합니다만, 몇번이나 회의를 열어도 바쁘고 나오지 않는 사람은 있었고, 꽤 좋은 스타트 대쉬 처음으로 회의를 열었던 것이 2017년. 거기로부터 2년에 걸쳐, 오가사와라씨는 계속해서 어부 동료를 설득했습니다. 설명을 하고 「어쩐지 모두가 언제까지나 먹을 수 있게 하고 싶다. 그 사이에 이해자도 늘어나 조금씩 프로젝트는 전진해 갔습니다.

잡는 사람도 사는 사람도, 어업의 관계 인구.

그리고 동시에 지금, 또 하나 진행하고 있는 프로젝트가 있습니다. 「삶은 미즈다코를 상품화해, 6월을 목표로 판매할 예정입니다.어부의 6차 산업화라고 하면 알기 쉽습니다만, 그것 뿐이라면 재미없기 때문에, 여러가지 구조 만들기를 검토하고 있습니다」

미즈다코 가공 전 3

예를 들면 미즈다코를 1톤 잡으면, 1마리 10킬로의 문어라면 약 100마리. "이것을 개인의 EC사이트 등에서 소비자에게 직접 사라고 하면 중간 마진이 걸리지 않는 분, 보통으로 도매할 때에 비해 수익이 2배가 되는 것입니다. 00킬로로 억제해도 1톤분의 수익이 있으므로, 나는 먹어 갈 수 있습니다. 그리고 내가 잡지 않았던 500킬로의 미즈다코를 바다에 돌려 다른 어부가 잡으면, 그것은 그 사람의 수입이 될 것입니다」 게다가, 1마리 10킬로 이하의 미즈다코는 릴리즈 하는 결정으로 하면, 크게 자라 주는 것 외에 번식에도 연결될 것입니다.

패키지 디자인 콘테스트 수상작

홋카이도 경제 산업국이 주최하는 패키지 디자인 콘테스트에서 공모가 행해진 ReTAKO의 패키지.

“고객이 문어를 사 주는 것으로, 나는 바다에 문어를 되돌릴 수 있다. ReTAKO는, 「inakaBLUE」라고 하는 옥호로 활동.「100년 후에도 문어가 잡히는 바다를 남기고, 어떠한 마을의 어촌 커뮤니티를 미래에 연결한다」를 모토로, 앞으로도 활동의 폭을 넓혀 갑니다.

inakaBLUE 로고

이업종과 접하기 때문에 태어나는 것도 있다.

원래 어업 개선 프로젝트는, 해산물에 관한 컨설팅 업무를 실시하는 무라카미 하루지씨와의 만남으로부터 시작되었습니다. , 누군가 없어?」라고 물어, 인연이 연결되었다고 합니다. 「어부라고 하는 일을 하고 있으면 마을을 나오는 것은 별로 없고, 다른 업종의 사람과 연결되는 기회도 적습니다만, 역시 작은 지역에서 사는 사람에게 있어서는, 밖의 세계를 보는 것이 앞으로는 꽤 중요해질 것입니다.

아사히와 바다

지금까지 많은 고생이 있었습니다만, 지금은 프로젝트의 현상이 신경이 쓰여 경과를 듣고 오는 어부 동료도 적지 않다고 말합니다. 라고 어업 관계자 이외에 전해 주는 사람도. 최근에는 다른 에리어의 어부가 이야기를 듣고 와, 대학생이 졸업 논문의 소재로 해 주는 등, 마을을 넘어 오가사와라씨의 활동은 조금씩 인지되고 있습니다. 「자신의 폭은 스스로 측정할 수 없기 때문에, 나에게 할 수 있는 일은 아직 있을 것. 우선은 「ReTAKO」를 궤도에 실어, 한층 더 진행해 갈 수 있는 것을 새롭게 찾아내고 싶습니다」

미즈다코 통 낚시 보트 2

작은 마을에서는 아무것도 하지 않으면 인구가 자연스럽게 줄어드는 것을 외롭게 보고 있는 것 밖에 할 수 없습니다.

오가사와라 히로이치씨

어부 홋카이도의 히다리우에 있는 도마마에초에서 어부를 하면서, 지속 가능한 수산업, 지속 가능한 지역의 확립을 목표로 분투중.

▼Domingo에서 「오가사와라 히로이치씨」의 상세를 본다 오가사와라 히로이치 ▼오가사와라 히로카즈 씨의 YouTube를 본다 어부 타코이치/홋카이도의 히다리우에

라이터 프로필

나카노 씨 나카노 사토코

태어나도 자라도 일본 일인구가 적은 돗토리현.고교 졸업 후에 상경해, 도쿄에 20년 정도 살았던 뒤, 2017년 8월에 키모베츠초에 가족과 이주했습니다.

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