편집부기사
홋카이도를 대표하는 해산물 하면 '게'가 유명하지만, 그런 게와 똑 닮은 '게빵'이 SNS에 올라와 화제가 되고 있습니다. 사진을 게시한 사람은 Ran(빵 만드는 사람) 님. 이전에도 '비글 베이글'이나 '근육곰빵' 등 독특한 빵을 만들어 SNS에 공개해 왔습니다.
리얼한 게빵...
@konel_bread 님의 게시물에서 인용
이 게시물에 SNS에서는,
"껍질까지 남김없이 먹을 수 있다니"
"먹을 때는 말이 없어질 것 같아"
"게 내장에 마지막 일격을 당했다"
"솜씨가 정말 섬세하네요"
등 놀라움의 목소리가 이어졌습니다.
이번 게빵 제작에 대해 Ran(빵 만드는 사람) 님과 이야기를 나누어 보았습니다!
이번에 왜 게 모양 빵을 만들게 되셨나요?
지금까지 여러 가지 리얼한 해산물 빵을 만들어 왔어요. 참치나 연어알이 든 연어, 굴, 가리비 등. 이번에는 아직 만들어보지 않은 해산물을 만들고 싶어서 게를 만들기로 했습니다.
게 내장 부분은 커스터드라고 하셨는데, 다른 부분도 여러 가지 맛이 섞여 있나요?
게 내장 부분은 커스터드로 표현했지만, 다른 부분은 색만 다를 뿐 맛은 똑같은 보통 빵입니다.
등껍질과 살이 색으로 구분되어 있던데, 어떻게 만드셨나요?
등껍질은 비트로 색을 낸 빨간 빵 반죽을, 살은 플레인한 흰 빵 반죽을 사용했습니다.
기교를 부린 수작업으로 만들어진 이색적인 빵. 그 밖에도 가리비나 참치 등 깜짝 놀랄 만한 작품이 가득! 과연 다음에는 어떤 작품을 만들어 줄지, SNS 상에서도 많은 분들이 기대하고 있습니다.
- 1
- 2
