편집부기사
홋카이도를 대표하는 해산물이라고 하면 '게'가 유명한데, 그런 게를 그대로 재현한 '게빵'이 SNS에 올라와 화제가 되고 있다. 사진을 올린 사람은 Ran(빵의 사람)씨. 지금까지도 '비글 베이글', '근육 곰빵' 등 이색적인 빵을 만들어 SNS에 공개해 왔다.
리얼 게빵,,
konel_bread 님의 글에서 발췌
이 게시물에 SNS에서는,
"껍질까지 남기지 않고 먹을 수 있다니"
"먹고 있을 때는 말문이 막힐 것 같다"
"게 된장에 속이 꽉 찼다"
"솜씨가 대단하다"
등 놀라움의 목소리가 이어지고 있다.
이번 게빵 제작에 대해 Ran(빵을 만드는 사람)씨에게 이야기를 들어보았다!
이번에 게 모양의 빵을 만들게 된 계기는 무엇인가요?
지금까지 다양한 리얼한 해산물 빵을 만들어 왔습니다. 참치, 연어, 굴, 가리비, 연어알이 들어간 빵 등. 이번에는 한 번도 만들어보지 못한 해산물을 만들어보고 싶어서 게를 만들기로 했다.
게장 부분은 커스터드라고 하셨는데, 다른 부분도 여러 가지 맛이 섞여 있는 건가요?
게장 부분은 커스터드로 표현했지만, 다른 부분은 색깔만 다를 뿐 맛은 같은 일반 빵입니다.
껍데기와 몸통으로 색깔이 구분되어 있었는데, 어떻게 만들어지는 건가요?
껍질은 사탕무로 색을 입힌 붉은색 빵 반죽을, 몸통은 평범한 흰색 빵 반죽을 사용했습니다.
수작업으로 정교하게 만들어진 이색적인 빵이다. 그 외에도 가리비, 참치 등 깜짝 놀랄 만한 작품들이 가득하다! 다음에는 도대체 어떤 작품을 만들어 줄지 SNS에서도 많은 사람들이 기대하고 있다.
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