홋카이도 도카치 오비히로의 한 호텔에서 아침 식사를 하다가 무심코 입에 넣은 요거트에 충격을 받았습니다. 그 이름은 '데데폿포'. 홋카이도 도카치 시카오이초에서 태어난 '데데폿포'는 목장의 애정이 듬뿍 담긴 요거트로, 깊은 맛의 크림층과 진한 맛이 매력입니다. 이번에는 플레인 맛과 세미 스위트 맛을 비교하며 소개해 드리겠습니다.

'데데폿포'는 홋카이도 도카치 시카오이초에서 목장을 운영하는 '컨트리 홈 후케이'가 만드는 요거트입니다. 아이들에게 맛있고 안전한 것을 먹이고 싶다는 마음에서 신선한 우유를 사용해 2003년부터 신맛을 줄인 요거트 개발을 시작했고, 2005년에 '데데폿포'가 탄생했습니다. 이름의 유래는 목장에서 어릴 적 듣던 산비둘기 울음소리에서 왔습니다.

뚜껑을 열면 생우유 본연의 향이 나고, 심플하고 새하얀 요거트가 펼쳐집니다. 대량 생산되는 요거트에서는 어려운 '성분 무조정・논호모(non-homogenized)'ならでは의 크림층의 단맛과 향이 가장 큰 특징입니다.

'플레인 맛'을 입에 넣으면 그 진한 맛에 놀라게 됩니다. 특징적인 크림층은 입에서 녹는 듯한 요거트 본연의 깊은 맛을 느끼게 합니다. 안쪽의 요거트도 맛을 더하거나 빼지 않아도 느껴지는 밀키한 맛. 신맛은 거의 없어 질리지 않아서 계속해서 먹게 됩니다.

'세미 스위트 맛'은 '이것만으로도 맛있는 스위츠'라고 생각하는 사람도 많을 것입니다. 가당은控えめで, 단맛이 너무 강하지 않고 신맛도 적습니다. 그러면서도 요거트 특유의 깊은 맛과 더해진 단맛이 절묘하게 어우러져, 고급스러운 스위츠를 먹는 듯한 느낌을 주면서도 뒷맛은 깔끔합니다.

그냥 먹어도 맛있지만, 취향에 따라 꿀이나 블루베리를 곁들이는 것도 추천합니다! 꼭 한번 드셔보셨으면 하는 '데데폿포'는 400g에 550엔(세금 포함)으로, 컨트리 홈 후케이의 온라인 숍이나 홋카이도 상품을 모아놓은 숍 등에서 구매할 수 있습니다.

소재의 맛과 목장 분들의 다정함과 따뜻함을 느낄 수 있는 이 일품, 발견하면 무조건 사야 합니다!

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