![토카치의 식재료를 활용한 중화요리 풀코스를 제공하는 오비히로 '춘향루 히로코지점' 지역에 숨 쉬는 부모와 자식 2대에 걸친 중화요리의 맛|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2F7d62ea82dcc7c3432b5f94a34fb62ea6.jpg)
Domingo 편집부
토카치의 식재료를 활용한 중화요리 풀코스를 제공하는 오비히로 '춘향루 히로코지점' 지역에 숨 쉬는 부모와 자식 2대에 걸친 중화요리의 맛
오비히로의 아케이드에서 한 골목길에 있는 '슌카로 히로코지점(春香楼 広小路店)에서는 홋카이도의 식재료를 살린 중화요리를 맛볼 수 있다. 새우 칠리, 볶음밥 등 익숙한 요리부터 톡톡 튀는 새로운 요리까지 곳곳에 창의성이 돋보이는 중화 코스 요리의 매력에 빠져드는 사람들이 속속 등장하고 있다.
토카치의 식재료를 활용한 셰프의 감각이 빛나는 "에조 중화"
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fe855da7b99851c748d4e54609c0b2594.jpg)
어.! 처음 방문했을 때 설레는 입구...
토카치의 제철 식재료를 활용한 홋카이도만의 중화요리를 즐길 수 있는 '춘향루 히로코지점'에서는 5,500엔과 11,000엔(모두 세금 포함) 2종류의 코스를 제공한다. 코스에 따라 메뉴의 종류와 재료가 다르며, '굴 나메로', '사슴 토르티야' 등 어느 곳의 요리인지 모를 정도로 독특한 중화요리를 즐길 수 있다.
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2F9165c107472a1c0b00692aa933f4a6ea.jpg)
오향가루 향이 나는 '사슴 토르티야'
메뉴는 계절에 따라 조금씩 달라진다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있어 몇 번을 방문해도 즐거운 가게다. 좌석은 카운터 4석과 4인용 테이블 3개가 있다. 너무 크지 않은 가게의 규모가 또 다른 편안함을 준다. 참고로 처음 방문했을 때는 정말 이곳이 맞나...하고 가게의 위치가 불안할 수 있지만 걱정하지 않아도 된다. 조금 안쪽에 있는 것도 은신처 같아서 매력적이다. 간혹 단품 영업을 하는 경우도 있으니 궁금하다면 인스타그램을 자주 체크해보는 것도 좋을 것 같다.
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fa7a1b21efa5790d44ab6edea12bb4e97.jpg)
푸른색 벽을 기조로 한 세련되고 아늑한 가게 안.
모두를 사로잡는 중화요리를 만드는 것은 셰프 스즈키 씨다. '수씨'라는 애칭으로 친근하게 불리고 있다. 평소에는 수줍음이 많고 오픈 키친이 아니기 때문에 잘 드러나지 않지만, 눈이 마주치면 미소를 지어주는 상냥한 성격의 소유자다. 스즈키 씨는 요코하마 차이나타운의 양화루 계열 호텔과 차이나타운의 '양화루 신관'에서 5년, 도쿄의 '차이니즈 팀버'에서 3년을 근무하는 등 정통 중화요리사로서 29세 때 오비히로(帯広)로 U턴해 '춘향루 중앙점'으로 독립해 현재는 이전한 '춘향루 히로코지점'에서 요리 실력을 발휘하고 있다.
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fd61db587e59e75860ff4b3a82c5b5217.jpg)
닭간 차슈
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fdede021cb890c163b067c3ff1ff0c7f0.jpg)
오징어 무떡 캐비아 아마란사스
엄선된 재료에, 엄선된 술. 가게에 흩뿌려진 맛있는 에센스
기념일이나 회식, 누구를 데려가도 환영받는 곳이지만, 특히 도외에서 토카치에 놀러 온 사람과 천천히 식사를 즐기고 싶은 장면에 추천한다. '행복 치즈 공방'의 '코우(幸)'라는 치즈와 사마시초의 아포이 돼지 등 홋카이도다운 식재료가 많이 사용되어 토카치의 풍부한 식재료를 맛볼 수 있는 곳입니다.
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fe84272994b30daa48dedd5fc76a3f17d.jpg)
작가가 만든 커틀러리도 멋지다
또한, 와인을 좋아하는 분들에게도 꼭 추천하고 싶은 가게로, 아이자와 농장의 '류노스케'와 치바 빈야드의 '히노데단케' 등 홋카이도의 내추럴 와인도 병으로 준비되어 있다. 요리도 와인도 홋카이도를 만끽할 수 있다. 코스 요리가 후반부로 갈수록 토카치가 더 좋아지게 될 것이다........!
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2F5045de543fab41ecb0757c433bec2da6.jpg)
홋카이도 내추럴 와인을 비롯한 충실한 라인업을 갖추고 있다.
또한, 마지막에 300엔을 더 내면 추가할 수 있는 살구 두부도 꼭 먹어보자. 자스민 잼이 뿌려진 살구 무스 안쪽에는 부드러운 살구 두부가 들어 있다. 볼륨감도 만점이지만, 부드럽게 녹아내려서 금방 먹어치울 수 있을 정도다. 마지막 디저트까지 맛있고 행복한 기분을 느낄 수 있는 레스토랑이다.
뿌리는 아빠의 고향인 춘화. 부모와 자녀가 서로 다른 스타일의 '춘향루'를 전개한다.
놀랍게도 수 씨의 아버지도 중화요리사다. 사실 오비히로에는 '춘화루'와 '춘화루 히로코지점'이 있는데, 또 다른 '춘화루'는 아버지가 운영하는 '춘화루'이다. 마치나카화의 대명사이기도 한 '이것이야말로 볶음밥 & 이것이야말로 라멘'이라고 할 수 있는 라인업에 더해 '약선 라멘'이나 '삼계탕' 등 엄선된 일품요리까지 폭넓게 갖추고 있다.
부모와 자식 2대에 걸친 중화요리의 맛을 오비히로에서 맛볼 수 있는 쿠치후쿠! 아버지가 운영하는 '춘향루'에도 꼭 한번 가보시길 바란다.
춘향루 히로코지점
![春香楼](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Faca4351083742376082714da88fde575.jpg)
소재지: 홋카이도 오비히로시 니시 1조 미나미 9-3-3
영업시간:18:00~22:00
휴무일: 일요일 휴무
'하루카로 히로코지점'의 자세한 내용과 지도정보는 여기
필자 프로필
사슴 여자 / 편집자 나카무라 마야
미야기현 출신. 미식 미디어 편집자에서 사냥꾼으로 변신." '사슴 여자 마야몬'이라는 애칭으로 사랑받고 있다. 사슴의 생명을 맛있게 먹는 것을 모토로 사슴을 잡는 것부터 정육까지 일관되게 진행한다. 또한, 로고와 팜플렛 디자인 제작, 작가 활동, 이벤트 기획 운영 등 프리랜서 편집자로도 활발히 활동하고 있다.