히다카 산맥의 최남단, 태평양을 바라보는 에리모곶 옆에 위치한 레스토랑&팜 인 '단각왕국 마부릿토'. 이곳은 단각우(일본 단각종 소)를 사랑으로 키우는 '다카하시 목장'이 단각우의 매력을 알리기 위해 운영하는 가게입니다. 맛있는 단각우 메뉴를 다양하게 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 일본 전국에서도 드물게 '단각우에 대해 알 수 있는' 장소입니다.

갈색 털과 짧은 뿔이 특징인 단각우

목장과 가게 일대에는 태평양에서 불어오는 바닷바람에 목초가 흔들리고, 풀을 뜯는 소 너머로 바다와 에리모곶이 보이는 광대한 방목지가 펼쳐져 있습니다. 여러분, 단각우를 드셔보신 적 있으신가요? 사실 살코기에 감칠맛이 가득해서 정말 맛있습니다. 지방은 담백하면서도 깊은 풍미가 특징입니다.

이렇게 맛이 좋음에도 불구하고 현재 단각우를 키우는 농가는 전국적으로 매우 드물어졌지만, 이곳 '단각왕국 마부릿토'에서는 맛있는 살코기, 즉 단각우를 마음껏 맛볼 수 있습니다.

햇살이 잘 들어와 밝은 분위기의 단독 레스토랑

취재는 겨울에 갔지만, 손님은 봄과 여름에 많다고 합니다

'단각 요쿠바리 규동'(푸짐한 단각우 덮밥) (1280엔, 세금 별도). 젓가락 받침도 소 모양이라 귀여워요!

레스토랑 '단각왕국 마부릿토'에서 인기 있는 메뉴는 '단각우 런치'입니다. 세 가지 부위를 즐길 수 있는 '단각 요쿠바리 규동'(1280엔, 세금 별도)은 가격도 적당해서 현지 단골손님들이 즐겨 찾는 메뉴입니다. 여행을 더욱 특별하게 만들어 줄 호화로운 점심으로는 안심, 등심, 채끝등심 등 부위를 선택할 수 있는 '스테이크 세트'(2,970엔~, 세금 별도)도 추천합니다. 또한, 단각우 꼬리를 푹 고아 육수를 낸 '스프 카레'(1,060엔, 세금 별도) 등 이색적인 메뉴도 일품입니다. 다양한 요리로 단각우를 즐길 수 있습니다.

가게에서 바라보는 해 질 녘 풍경

가게 입구에 있는 직판 코너. 물론 직판장만 들러도 괜찮습니다

또한, '단각왕국 마부릿토' 입구에서는 고기 직판도 하고 있습니다. 단각우 고기는 물론, 단각우 햄버그 등 가공식품도 구매할 수 있습니다. 개인적인 추천은 '훈제 간'입니다! 간 특유의 냄새가 없고, 진한 간의 풍미에 푹 빠지게 됩니다. 썰어서 바로 먹을 수 있어 홈 파티 술안주로 안성맞춤입니다. 재구매율이 높은 상품이라고 합니다.

"단각우를 더 친근하게 느끼셨으면 좋겠다"고 말하는 다카하시 목장 경영자 다카하시 씨

BBQ 하우스는 레스토랑 옆에 붙어 있습니다

마지막으로, 모처럼 에리모까지 왔으니 숙박도 하고 싶은 분들께는 팜 인을 추천합니다. 다카하시 목장에서 자라는 단각우를 보러 가거나, 밤에는 생산자와 함께 BBQ를 즐기는 등 단각우 생산 현장을 살짝 엿볼 수 있는 여행이 가능합니다.

팜 인 숙소는 레스토랑 2층에 있는 다다미방입니다

가족이나 커플, 해외에서 친구가 왔을 때의 여행 후보로 레스토랑&팜 인 '단각왕국 마부릿토'를 꼭 기억해 주세요♪

다카하시 목장 단각왕국 마부릿토

■소재지: 홋카이도 호로이즈미군 에리모정 에리모미사키 406-1
■영업시간: 9:00~17:00 (17:00 이후는 예약 필요)
■휴무일: 일요일・월요일
'다카하시 목장 단각왕국 마부릿토'의 상세 정보 및 지도 보기