분위기 있는 입구.

삿포로의 시메파르페 문화의 파이오니아라고도 말해야 할 파르페 사토는, 항상 행렬이 끊임없는 초인기점입니다. , 지하철 오도리역에서도 가까운 편리한 입지로, 빌딩의 1층에서 3층까지 통째로 「파르페 사토」입니다.

입구에 걸린 녹색과 흰색 벽돌 표지판

이전 리뉴얼 오픈 후는 좌석수도 늘어나, 행렬이 되어 있어도 이전보다 회전이 빨라진 인상. 에도 대인기로, 가방을 당겨 오는 한국인 커플 등도 많이 보입니다.

언제 가도 인기의 파르페 사토입니다만, 스탭의 다케무라씨에게 비교적 빠져 있는 타이밍을 들어 보았는데, 평일의 낮에는 여유가 있는 경우가 많은 것 같다. 내점수가 적기 때문에, 기다리지 않고 희망의 자리에 앉을 가능성도 올라갈 것 같습니다.

조금 어른스러운 분위기가 즐거운 2층 카운터석

이번은 2층의 카운터석을 이용.술을 받으면서, 파르페가 만들어지는 모습을 눈앞에서 볼 수 있는 것은 카운터석 특유의 즐거움입니다.

하계 한정의 2층 테라스석

취재한 12월에는 동계 폐쇄중이었습니다만, 따뜻한 계절에는 개방감이 있는 옥외 테라스석도 설치됩니다.

술도 파르페도 즐길 수 있는 「능숙 코스」.

주문한 「만능 코스」(3,400엔・세금 포함)는, 안주 5품과 술, 파르페, 커피가 세트가 되어 있어 말 그대로 파르페 사토를 만끽할 수 있는 코스입니다.

파르페를 기다리는 동안 술과 안주를 즐기십시오.

안주의 내용은 계절에 따라 조금씩 바뀝니다. 도 풍부하고, 눈에서도 혀에서도 즐길 수 있습니다.와인이나 위스키와의 궁합도 좋을 것 같다.

「소금 캐러멜과 피스타치오」1,599엔(부가세 포함)

파르페는 제일 인기의 「소금 카라멜과 피스타치오」를 선택했습니다.계절 한정의 파르페나 선데이도 맛있지만, 사토라고 하면 역시 이것! , 2 종류의 곤모리한 아이스크림이 늘어서 있는 모습이 매우 귀여운 파르페입니다.

푹신한 식감이 버릇이되는 카시스 무스

또한 유리 안에는 카시스의 무스와 사과의 컴포트도 들어있어, 깔끔하면서도 깊은 맛.

고전적인 분위기의 커피 컵에도 주목

안주와 스파클링 와인을 받은 후의 파르페에는, 커피가 베스트 매치.마일드 로스트, 이탈리안 로스트, 차가운 커피의 3종류로부터 선택할 수 있습니다. 에서 디저트와의 궁합도 좋고, 깔끔한 맛이었습니다. .

또, 이번 소개한 코스나 파르페 단품은 물론, 피스타치오 과자의 모듬이나 케이크 세트 등, 여러가지 메뉴가 있습니다.카페나 바로서 자신 취향에 잘 다루고 싶네요.

넓은 3층 테이블석

이번은 2층의 카운터석으로 파르페나 술을 받았습니다만, 3층은 완전히 다른 분위기의 공간이 되고 있습니다.큰 테이블을 사용한 프로젝션 매핑을 즐길 수 있습니다.

비일상을 느낄 수 있는 프로젝션 매핑

단품이라도 귀엽고 아름다운 파르페에, 한층 더 분위기를 플러스해 주는 프로젝션 매핑은 대인기 오감으로 즐길 수 있는 공간입니다.

스탭씨라고 하면, 파르페 사토는 호스피탈리티 넘치는 접객도 개인적인 마음에 드는 포인트.

파르페의 회계와 함께 쇼핑을 할 수 있는 「사토도 숍」

금전 등록기가 있는 1층에는 파르페 사토가 다루는 피스타치오 과자 전문점 「사토도」의 숍이 병설되어 있습니다. 또한 있습니다.

쇼케이스에는 생 케이크도 즐비

쇼케이스에 있는 케이크는 이트인으로 주문할 수 있는 것 외에 테이크 아웃도 가능합니다.

「따로따로 회계」도 선택할 수 있는 셀프 프레지

지불은 셀프 프레지 방식으로 영수증에 인쇄된 QR 코드를 기계로 읽어 결제합니다 개별 회계도 선택할 수 있으므로 여러 사람이 방문했을 때도 쉽게 자신의 분만 지불할 수 있습니다.

유행의 사이클이 짧은 스위트계에 있어서, 일시의 붐으로 끝나지 않고 정착한 시메파르페는, 삿포로의 식문화의 하나라고 말할 수 있는 존재가 되었습니다. 그리고 「파르페, 커피, 술, 사토」는 시메파르페를 대표하는 가게입니다.안심감이 있어도 새로움이 느껴져, 맛있고 즐겁다.앞으로도 삿포로의 파르페를 견인하는 존재로서, 많은 사람을 즐겁게 해 줄 것입니다.