入口有气场。不用排队的时候你就很幸运了！

堪称札幌shime parfat文化先驱的“Parfait Sato”是人气极高的店铺，总是大排长龙。于2016年开业，将于2024年4月搬迁至札幌大通市中心重新开业。 Parfait Sato 位于大通公园、札幌电视塔和大通地铁站附近，交通便利，横跨整个建筑，从一楼到三楼。

入口处悬挂的绿白相间的窗帘是一个地标。

搬迁重新开业后，座位数量增加了，即使排队的时候，轮换也似乎比以前更快了。您可以使用电梯四处走动，当您携带婴儿车或大件行李时，使用起来更加方便。这里也很受入境游客欢迎，经常可以看到拖着行李箱的韩国情侣。

佐藤芭菲无论什么时候去都很受欢迎，但是当我们询问工作人员竹村先生什么时候比较忙时，他告诉我们平日白天往往有很多时间。由于游客比晚上或周末少，因此无需等待即可坐在您想要的座位上的机会更大。

充满乐趣和成熟气氛的2楼吧台座位

这次我使用了二楼的吧台座位。一边品尝饮料，一边观看在眼前制作的圣代，是只有坐在吧台才能享受到的乐趣。

二楼露台座位仅在夏季开放

当我们 12 月访问时，它因冬季关闭，但在温暖的月份，有开放的户外露台座位。显然这也是很受欢迎的。

可以同时享受酒精和圣代的“愉快套餐”。您还可以喝咖啡。

我点的“享受套餐”（3,400日元，含税）是包含5种零食、酒、圣代、咖啡的套餐，可以真正享受圣代佐藤。

在等待冻糕的同时享用饮料和小吃。

小吃的内容根据季节略有变化。这一天，我们吃了泡菜、肉酱、开胃菜和胡萝卜油菜，都搭配了起泡酒。其色彩丰富，可让眼睛和舌头同时享受。它似乎与葡萄酒和威士忌很相配。他们有多种单一麦芽威士忌可供选择，例如余市和麦卡伦，因此您会想尝试各种不同的威士忌。

“咸焦糖开心果”1,599日元（含税）

对于冻糕，我们选择了最受欢迎的“咸焦糖和开心果”。季节性的冻糕和圣代也很美味，但当你想到佐藤时，就是这个了！可能有很多人这样说。这是一种非常可爱的冻糕，两种浓稠的冰淇淋排列在一起，配上芳香的杏仁薄饼。

黑醋栗慕斯，口感蓬松，令人上瘾

杯中还盛有黑醋栗慕斯和苹果蜜饯，既清爽又美味。浓郁与清爽的口感达到了完美的平衡，无论是味道还是口感，都可以吃到最后而不厌倦。

还要注意经典的咖啡杯

享用完小吃和起泡酒后，咖啡是冻糕的最佳搭配。您可以选择三种类型：轻度烘焙、意大利烘焙和冷咖啡。这次收到的温和烘焙香气浓郁，与甜点很相配，口感酥脆。对于喜欢深度烘焙咖啡的人，我们还推荐意大利烘焙。另外值得注意的是可爱的咖啡杯和碟子，有多种颜色和图案。

除了这次介绍的套餐和冻糕之外，还有开心果拼盘和蛋糕套餐等多种菜品。我想把它用作我喜欢的咖啡馆或酒吧。

三楼宽敞的餐桌座位

这次我们在二楼的柜台吃了冻糕和饮料，但三楼的气氛却完全不同。您可以使用大桌子享受投影映射。

光雕投影让您感受非凡

光雕投影为可爱又美丽的冻糕增添了更多的气氛，因此非常受欢迎。这是一个可以用所有五种感官享受的空间。如果您对座位有偏好，请在入场时告知工作人员。

说到员工，Parfait Sato 热情好客的客户服务是我个人最喜欢的。工作人员总是很忙碌，但他们随意的细心和笑容令人印象深刻。

可以一边支付圣代一边购物的“Satodo Shop”

一楼收银台处，有一家名叫Satodo的商店，是佐藤Parfait经营的开心果糖果专卖店。除了标志性的熊中之外，我们还提供开心果糖果、巧克力和什锦礼品套装。

新鲜的蛋糕在陈列柜里一字排开

您可以在陈列柜中订购蛋糕，以便堂食或外带。除了糖果之外，他们还卖徽章和胶带，都超级可爱。我们还建议您购买它们作为北海道的土特产。

自助结帐选项，您可以选择单独付款

付款是使用自助结账系统完成的，收据上打印的二维码被扫描到机器中。您还可以选择单独付款，因此即使多人来访，您也可以轻松地为自己付款。

在时尚周期较短的甜品界，shime parfait 已成为札幌饮食文化的固定元素，而不仅仅是一时的时尚。 “Parfait, Coffee, Sake, Sato”是Shime Parfait的代表店。既让人放心又新鲜，而且美味又有趣。作为札幌圣代的领头羊，我相信它会继续为许多人带来欢乐。