초콜릿 태블릿 (시로이 코이비토 화이트 / 시로이 코이비토 블랙) 각 378엔

이제는 홋카이도 기념품뿐만 아니라 일본을 대표하는 기념품으로도 인기를 얻고 있는 '시로이 코이비토'. 45년 이상 그 맛을 지켜온 명품이지만, 이 '시로이 코이비토'의 초콜릿을 사용한 다른 과자가 있다는 사실은 의외로 잘 알려져 있지 않습니다.

먼저 소개할 것은 '시로이 코이비토의 초콜릿만 즐기고 싶다'는 요구에 부응한 '초콜릿 태블릿'입니다. '시로이 코이비토'의 초콜릿을 어레인지하여 입안에서 부드럽게 녹는 판 초콜릿으로 만들었습니다. 불곰이나 에조다람쥐 등 홋카이도의 동물을 디자인한 패키지도 마음을 설레게 합니다.

'화이트'는 초콜릿을 반죽하는 시간을 늘려 더욱 부드럽고 크리미한 맛을, '블랙'은 초콜릿을 반죽하는 온도를 조절하여 부드러우면서도 깊은 맛을 냈다고 합니다.

매장에 따라서는 믹스베리나 말차 밀크, 캐러멜라이즈드 등의 맛도 있으니, 여러 가게를 둘러보는 것도 좋을 것 같습니다.

시로이 코이비토 롤케이크 1개 1,890엔

'시로이 코이비토'의 초콜릿을 사용한 디저트 중에는 생과자도 있다는 사실, 알고 계셨나요? '시로이 코이비토 롤케이크'는 홋카이도의 갓 내린 눈이 쌓인 설원처럼 시트도 크림도 새하얀 롤케이크입니다.

시트는 폭신폭신한 식감

'시로이 코이비토'의 화이트 초콜릿을 사용한 푹신한 크림을 부드러운 식감의 시트로 감쌌으며, 시트를 하얗게 굽기 위해 일반 달걀보다 노른자가 더 하얀 '퓨어 화이트' 달걀을 사용했다고 합니다. 우유의 풍미와 깊은 맛은 그야말로 최고의 보상 같은 디저트! 나를 위한 선물이나 가족 선물로 강력 추천합니다.

시로이 코이비토 치즈케이크 2개입 896엔

'시로이 코이비토' 케이크 시리즈 제2탄으로 출시된 '시로이 코이비토 치즈케이크'도 주목해야 합니다. 이 제품은 작은 치즈케이크가 2개 들어있는 컴팩트한 사이즈라 친구에게 선물하기에 딱 좋습니다. '치즈 오믈렛' 등으로 유명한 홋카이도의 인기 과자 브랜드 '하코다테 양과자 스내플스'와 협업한 것으로도 화제가 되었습니다.

화이트 초콜릿을 넣어 만든 시트 위에는 가루 눈을 연상시키는 스펀지 가루가 뿌려져 있습니다. 화이트 초콜릿과 홋카이도산 생유로 만든 크림치즈로 구성된 시트는 진하면서도 입안에서 가볍게 녹아내려, 부담 없이 순식간에 먹을 수 있습니다.

눈 내리는 북쪽 대지를 연상시키는 비주얼도 포인트

이번에 소개한 상품 외에도 바움쿠헨이나 초콜릿 푸딩 등 '시로이 코이비토'의 초콜릿을 사용한 상품은 다양합니다. 매장에 따라서는 홋카이도산 우유를 사용한 '시로이 코이비토 소프트 아이스크림'을 맛볼 수 있으니, 이 또한 꼭 한번 드셔보세요.

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