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奢華獨享「白色戀人」的巧克力:「巧克力塊(白色戀人白巧克力/白色戀人黑巧克力)」
巧克力塊(白色戀人白巧克力/白色戀人黑巧克力)各378日圓
「白色戀人」如今不僅是北海道的代表性伴手禮,更作為日本全國性的人氣伴手禮而聞名。這款名品在超過45年的時間裡一直守護著其美味,但令人意外的是,其實還有使用「白色戀人」巧克力製作的其他點心。
首先要介紹的是為了滿足「只想品嚐『白色戀人』巧克力」這一需求而誕生的「巧克力塊」。它將「白色戀人」的巧克力重新詮釋,變成了口感滑順的片狀巧克力。包裝上印有棕熊、北海道松鼠等北海道動物圖案,也讓人愛不釋手。
據說,「白巧克力」款透過延長精煉時間,實現了更加滑順和奶香濃郁的口感;而「黑巧克力」款則透過調整精煉溫度,打造出圓潤且富有層次感的風味。
根據店家不同,可能還會有綜合莓果、抹茶牛奶、焦糖等口味,逛逛不同的店家或許會有新發現喔。
「白色戀人」蛋糕系列也超美味:「白色戀人蛋糕捲」
白色戀人蛋糕捲 1條1,890日圓
您知道嗎?使用「白色戀人」巧克力製作的甜點中,竟然還有生菓子!「白色戀人蛋糕捲」的蛋糕體和奶油都潔白無瑕,宛如北海道新雪覆蓋的雪原。
蛋糕體口感鬆軟
鬆軟的蛋糕體包裹著使用「白色戀人」白巧克力製成的輕盈奶油。據說為了讓蛋糕體烤出來也是白色的,特意使用了比普通雞蛋顏色更白的「純白雞蛋」。其奶香濃郁、醇厚的味道,簡直是犒賞自己的最佳甜點!非常適合買來犒賞自己或與家人分享。
與人氣糕點品牌聯名商品:「白色戀人起司蛋糕」
白色戀人起司蛋糕 2入896日圓
作為「白色戀人」蛋糕系列第二彈推出的「白色戀人起司蛋糕」也值得關注。這款商品是小尺寸的起司蛋糕2入裝,包裝小巧,非常適合作為送給朋友的伴手禮。它與推出「起司歐姆蕾」等產品的北海道人氣糕點品牌「函館洋菓子Snaffle's」的聯名合作,也使其成為熱門話題。
在融入了白巧克力的蛋糕體上,撒有形似粉雪的蛋糕碎。由白巧克力和北海道產鮮奶奶油起司製成的蛋糕體,口感濃郁,但入口即化,質地輕盈,吃起來完全不膩,讓人一口接一口。
讓人聯想到白雪皚皚的北方大地的外觀也是一大亮點
除了這次介紹的商品外,還有年輪蛋糕、巧克力布丁等許多使用「白色戀人」巧克力的商品。部分店家還能品嚐到使用北海道產牛奶製作的「白色戀人霜淇淋」,請務必也去嚐嚐看喔。
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作者簡介
札幌在地作家 高島 夢子
佐賀縣出生。畢業於同志社大學文學部西洋文化史學科。曾於大型旅行社任職,後於京都的出版及編輯製作公司累積編輯與作家的經驗,並於2022年獨立。2024年,因熱愛而移居北海道。主要以旅遊、美食、文化等內容為中心,在書籍、雜誌、網路媒體上進行文章的編輯與撰寫。