"산 연화 떡 본점”이라는 이름을 모르고도 “연화 떡”이라고 들으면 무릎을 치는 사람도 많을지도 모릅니다. 그런 연화 떡에 주목해 보는 것과 동시에, 다른 과자도 여러가지 봐 갑시다.어딘가 그리운 것뿐이에요! 옛날부터 있다… 그렇다고 하는 발상으로부터 태어난 것이라든지. 레트로 패키지도 귀엽지만, 무려 레시피도 창업 당시부터 변하지 않는 것 같다. 따뜻해도 맛있고, 마침내 2 개 3 개와 계속 입안에 넣어 버릴 것 같습니다. 그런데, 제조하고 있는 「야마사 연화떡 본점」에서는, 그 밖에도 여러가지 과자가 있으므로, 몇가지 소개해 갑시다. 무려 연화 떡보다 역사는 낡고, 메이지 18(1885)년부터 만들어지고 있다고 하기 때문에 놀라움입니다. 간질 수 있습니다. 연화 떡과 마찬가지로 벽돌을 본뜬 과자는 그 밖에 있습니다. 기나 가루, 이상하게 맞는다! 벽돌을 본뜬 과자를, 한층 더 또 하나 「노보리 가마」는, 확실히 벽돌을 쌓은 가마가 그대로 과자가 된 것 같아요. 조금 드문 과자도 픽업.「중병위 전달 배」는, 오만쥬에 아몬드가 탄 외형도 물론, 코코넛 풍미의 백조를 코코아 천으로 감싼다고 하는 참신한 조합. 어딘가 그리운 맛이 있는 산사 연화떡 본점의 과자들입니다만, 그 모두가 현지 강별 및 노포로의 풍토나 역사에 기인한 것. 좋을지도 모릅니다. <산사 연화모치 본점 주식회사> 소재지:홋카이도 에베쓰시 노호로초 8-4 전화:011-385-9689