이벤트
투고이벤트
개최일시
2025/9/27
13:30～14:30(개장 13:00)
식품 가공의 현장에서는, 소재의 보이지 않는 열화나 장기 보존시의 품질 유지 등 과제에의 대응이 요구되고 있습니다.
본 세미나에서는, 당근 내부의 목질화를 AI와 빛으로 판별하는 장치 개발과 함께,
카레나 스튜 등의 파우치가 들어간 반찬에 대해서, 농산 재료의 연화를 억제해,
장기 냉장 보존하는 가열 살균 기술의 개발을 소개하는 도소켄 세미나를 개최합니다.
요금
무료
행사장
기이쿠니야 서점 삿포로 본점 1층 이너 가든
주최자
北海道立総合研究機構 企画・広報室
내용은 사전의 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다.
이벤트의 개최 상황에 대해서는, 주최자님의 공식 사이트등을 반드시 확인해 주십시오.
