【北海道综合研究所研讨会:在日常生活中学习科学】掌握品质与保存!食品加工研究的最前沿(札幌市)| 多明戈

【北海道综合研究所研讨会:在日常生活中学习科学】掌握品质与保存!食品加工研究的最前沿

日期和时间

2025/9/27

13:30-14:30(13:00开门)

食品加工场所需要解决原料的隐形变质以及长期储存期间的品质保持等问题。
在本次研讨会上,我们将开发一种利用人工智能和光来识别胡萝卜内部木质化的装置,
对于咖喱、炖菜等袋装调理食品,我们一直致力于防止农产品原料软化。
北海道综合研究所将举办研讨会,介绍长期冷藏保鲜用热灭菌技术的开发情况。

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费用

自由的

场地

纪伊国屋札幌本店1楼内花园

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