2017年在定山溪诞生的冰淇淋店“Locale定山溪”。店主是一位美国摄影师兼影像制作人，而经理则曾是空乘人员。正因为是周游过世界的两人，才懂得将世界各地意想不到的食材与冰淇淋融合，创造出全新的美味和极具冲击力的视觉效果，拍照颜值超高。百闻不如一见，让我们马上去看看吧！

首先是招牌产品！“整块伊势农场蓝纹奶酪&冰淇淋”（含税950日元）。冰淇淋上大块大块地放着蓝纹奶酪。蓝纹奶酪独特的风味被完整保留，与清爽甜味的冰淇淋一同入口，口感变得十分圆润。附带盖子的可爱瓶子可以带回家哦。

接下来是“盐味开心果”（含税570日元）。上面撒有用冲绳（或九州）的天然盐精心烘烤的开心果。开心果的咸味和口感为冰淇淋的甜味增添了亮点，据说很多人都吃到上瘾。

如果您喜欢酒，不妨试试“余市威士忌&意式浓缩咖啡”（含税630日元）？香气浓郁的余市威士忌与冰淇淋是天作之合！冰淇淋中加入了威士忌的优雅风味、醇厚口感和香气，堪称是为成年人打造的专属美味。

每月更换时令水果的Fruiteama系列也很受欢迎。采访时贩售的是“草莓Fruiteama”（含税630日元）。草莓被揉入冰淇淋中，呈现出可爱的粉红色。可以清晰地品尝到水果原料本身的味道。

“双份阿芙佳朵”（含税650日元）是一款正宗的阿芙佳朵，意式浓缩咖啡的苦涩与冰淇淋的甜美交融在一起。顺便一提，Locale定山溪的有机咖啡（含税400日元）也非常好喝，与冰淇淋是绝配，强烈推荐。

最后是所有冰淇淋的基础——“伊势农场香草冰淇淋”（蛋筒 含税530日元）。它100%使用江丹别伊势农场直送的草饲牛奶（仅靠放牧和牧草饲养的奶牛产的奶）制作。经过低温杀菌，不使用稳定剂或乳化剂的无添加冰淇淋，口感浓郁，后味清爽。

此外，店里还引进了意大利产的机器等等，Locale定山溪的冰淇淋充满了各种讲究。看起来有趣，吃起来惊喜，吃完后一定会在记忆中留下深刻的印记。到访定山溪时，请一定要顺道去看看哦。

地址：北海道札幌市南区定山溪温泉西1-50
联系电话：080-4093-3673
营业时间：10:00～17:00　※春夏秋季…约营业150天
休息日：星期五
官方SNS：https://www.facebook.com/LocaleJZK/

<采访合作>
一般社团法人 定山溪观光协会
地址：北海道札幌市南区定山溪温泉东3丁目
咨询电话：011-598-2012
官方网站：https://jozankei.jp/

<照片拍摄>
laufen克