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汇集了北海道大学认证的品牌商品的“北海道大学展”将于3月27日（周三）至4月9日（周二）在北厨房极光城店和新千岁机场店举办！我们将介绍以北海道大学的研究为基础的多种受欢迎的产品，从短角牛肉和鳟鱼到覆盆子和玛德琳蛋糕等甜点。
在广阔的土地上吃草的“北海道厚朴牛”
在新日高町的广阔场地上进行教育和研究。
北海道大学炭科牛是北海道新日高町静内静内研究农场饲养的日本短角牛品种。来自全国各地的研究人员和学生参观农场，进行包括畜牧业在内的各个领域的研究。
农场经理河井先生在接待访客和培训参与者方面也下了很大的功夫。
在可持续的循环生产系统中饲养的奶牛的肉质瘦而紧致，越嚼越香，在口中扩散。
北海道大学短角牛大腿块300g，一直很受欢迎，总是卖断货。
北海道大学炭库牛肉、寿喜烧用（200g）1,937日元、瘦肉片（200g）1,462日元、里脊牛排（230g）3,021日元、桃块（300g）3,385日元 ※均为含税价格
“北海道大学Raspberry®”是荆棘和覆盆子的组合。
使用“北海道大学树莓®”的产品，香气浓郁，风味极佳
北海道覆盆子®是北海道自然生长的野生荆棘与海外种植的覆盆子杂交而成的北海道容易栽培且风味良好的覆盆子。在这次展会上，我们将出售用这些覆盆子制成的烘焙食品和果酱。
・果酱饼干盒（12个）1,361日元 ・果酱饼干（4个）368日元 ・果酱罐（130g）864日元 ・Gimauve（4个）422日元 ・巧克力金融家（1个）357日元 *价格均为含税价格。
可以品尝到肉和脂肪的美味的「北海道大学鳟鱼」
利用之前废弃的未使用的鱼，为可持续发展目标做出贡献
在北部生物圈野外科学中心七饭淡水实验站培育的用于研究的鲑鱼鳟鱼中，不再使用的未使用的鱼被商业化并作为“北海道大学鳟鱼”出售。
烟熏樱桃三文鱼80克
七饭淡水研究所使用的水来自横津岳的泉水。在洁净的环境中饲养的北海道大学鳟鱼，生长出的鳟鱼特有的苦味较少，可以享受到鳟鱼肉和脂肪的自然风味。
烟熏山豆 80g
北海道大学鳟鱼/熏樱花鳟鱼（80克）1,512日元/熏山鱼（80克）1,512日元 *所有价格均含税
“北大克拉克牛奶”使用100%北海道大学牛奶
拥有40多年历史的农场生产的北海道大学牛奶，夏天清爽，冬天味道浓郁。
北海道 Marche Café & Labo 在北海道大学内设有店铺，使用 100% 北海道大学牛奶，以 HOKUDAI Clark's Milk 品牌开发原创产品。
北大克拉克牛奶玛德琳
玛德琳使用 100% 北海道大学牛奶的乳清。此外，除了牛奶以外的主要原料均来自北海道，因此您可以享受到湿润光滑的口感和质朴的风味，可以说是烘焙食品的起源，给您带来怀旧的感觉。
北大克拉克牛奶 ・马苏里拉奶酪（1个）735日元 ・玛德琳蛋糕（1个）300日元 ・饼干（6个）1,080日元 ※均为含税价格
“北海道大学Gagome®”也用于药品和化妆品
北海道大学Gagome® 海带丝 20g
北海道大学Gagome®是北海道海洋创新环食品公司生产的海藻产品，北海道海洋创新环食品公司是北海道大学的一家初创公司，成立于2017年，旨在通过向世界广泛传播北海道大学的海藻研究成果来为社会做出贡献。
托罗罗海带与拉面是绝配。
我们有使用北海道大学Gagome®的产品，其粘性成分岩藻依聚糖是天然产品的两倍以上，并且以将培养时间缩短至正常时间三分之一的方式制造。
北海道大学Gagome® ・Tororo昆布（30g）778日元 ・海带丝（20g）778日元 ・润喉糖褐藻糖胶（28g）227日元 ※均为含税价格
“北海道大学展”期间及参加店铺
Kita Kitchen“北海道大学博览会”将于2024年3月27日（星期三）至4月9日（星期二）在Aurora Town店和新千岁机场店举行。上次举办的北海道大学博览会也取得了巨大成功。我们系列中的每件产品都具有研究和学术意义，同时还提供令人满意的高品质。请到厨房来取吧！
北厨房“北海道大学博览会”
■活动期间：2024年3月27日（星期三）～2024年4月9日（星期二） ■控股店：北厨房极光城店/北厨房新千岁机场店 点击此处查看北厨房“北海道大学博览会”的详细信息和地图信息
