说到北海道居民的杯装炒面，那就非北海道限定的“炒面便当”莫属。但第一次听说的人可能会好奇：“便当？”“还附带汤？”。因此，本文将为您解答“炒面便当到底是什么？”这个疑问！此外，我们还试吃了目前在售的所有口味！

炒面便当是由以“Maruchan”品牌闻名的东洋水产株式会社推出的杯装炒面。它以“Yaki-Ben”的爱称而广为人知，其名称来源于其方形的包装形状酷似便当盒。该产品于1975年上市，次年1976年开始在北海道销售。如今，它仅在北海道限定销售，特点是偏甜的酱汁口味。

那么，炒面便当里都有些什么呢？我们一起来看看吧。

打开包装，里面有“面饼”、附带的“蔬菜包”、“酱料包”，以及一个很大的特点——“汤料包&调味粉包”。首先放入附带的“蔬菜包”，加热水至内侧的线，等待3分钟。3分钟后倒掉热水，这时就轮到“汤料包”出场了。

将汤料包倒入马克杯等容器中，再倒入沥干面的热水，一碗汤就做好了！可以同时享用炒面和汤，是“Yaki-Ben”最大的特点。

附带汤的原因在于北海道这个“气候严寒的地区”。最初，在北海道发售时，作为“发售纪念”附赠了汤，结果大受欢迎。原本计划是限时活动，但之后便完全固定下来了。汤的味道以“中华汤”为经典，但部分口味附带的是“清汤”，这一点可能连北海道本地人都有不知道的。

接下来，我们将为大家介绍目前在售的“炒面便当”所有口味的试吃评测！

首先从经典款开始。配料里有方形的肉块和爽脆的卷心菜。微甜的酱汁与卷曲的面条完美结合，非常容易入口！吃的时候还能喝口中华汤歇一歇。对于北海道人来说，这就是“方便炒面之王！”，是百吃不厌的味道。如果想吃更多，还有大碗装可供选择哦。

接下来是“浓郁甜味酱”口味。酱汁略带粘稠，面条比普通款稍粗，感觉更容易裹上酱汁。浓郁醇厚的甜味，有点像在庙会摊位上吃到的炒面味道。而且，配料里的肉是肉末状的，而不是普通款的方块肉，更能感受到真实的肉的口感和鲜美，非常正宗。也推荐给平时不怎么吃方便面的人！

接下来是粉色包装引人注目的鳕鱼子黄油风味。调味粉包里只有海苔粉，配料是葱和鳕鱼子。稍粗的面条上，裹满了含有大量鳕鱼子的酱汁。而且黄油的风味特别棒，让人联想到西式的鳕鱼子意面！顺便一提，附带的汤是清汤味的，和面条的味道堪称绝配！

微辣味是在浓稠的酱汁中加入了一点辣味。多种香料的香气刺激着空腹感。调味粉包里有黑胡椒，进一步增添了风味。对于不太能吃辣的人来说，也是可以轻松挑战的辣度哦。

接下来是葱盐味。打开酱料包的瞬间，就能闻到香喷喷的芝麻油味。蔬菜包里是葱和肉片，调味粉包是盐、胡椒和芝麻。清爽的咸味中，葱和蒜的味道跳跃而出，让人吃不腻。和普通的酱汁味轮换着吃似乎也不错！

北海道美食的代表——汤咖喱味。粉末状的酱料散发出多种香料的香气，非常开胃。虽然没有独立的蔬菜包，但酱汁中能感受到番茄等炖煮蔬菜的风味。作为北海道特有的味道，送给外地的朋友作伴手礼应该会很受欢迎。

2023年2月刚刚上市的海鲜味。海鲜的香气和粘稠的酱汁，配上卷心菜和蟹肉棒等配料，与有嚼劲的面条非常搭。口中充满了浓缩的北海道风味海鲜鲜美。预感这会成为新的经典！

最后是，由以北见市为基地的冰壶队Loco Solare监制的北见烤肉味。北见的烤肉非常有名，是北海道人均烤肉店数量最多的城市。配料是猪肉和葱。恰到好处的肉的油腻感，和带有水果味且浓郁的烤肉酱般的酱汁完美搭配！真的能获得像吃完烤肉一样的满足感。

这次我们试吃了8种炒面便当，其中最好吃的Domingo推荐是“浓郁甜味酱”！

咸甜适中的平衡酱汁，以及为了更好地裹上酱汁而比经典款略粗的面条。而且肉末也浸透了酱汁的味道，吃起来的肉感也超棒！这些细微的改良已经超越了杯装炒面的范畴，这背后凝聚着企业研发人员的汗水与努力，令人感动！

其他口味也都非常正宗，不能简单地用“方便食品”一词来概括，拥有如此多样的口味也是其巨大魅力。在北海道的超市、特产店或北海道物产展上看到时，请一定买来在家中享用哦。

※本文内容为2023年3月23日的信息