喜迎新成员，以新理念重启

小笠原农场以“日和”的名义运营了三年，为了实现小笠原农场的愿景，新成员、奈良县移民多谷英幸先生加入，并以“日和”的名义运营。 ”。我们已经重新开放。将“发酵”融入到料理中，让午餐的菜单和内饰更加有力量！当天分为“午餐日”和“咖啡日”，提供的菜单也不同。

左起：小笠原早纪子、小笠原美奈子、新加入的多谷英行。采访是在“午餐日”进行的

店内大约有12个座位，是一个小而可爱的空间，充满了阳光。内饰以质朴的白色为主，让人想起古老的欧洲农舍。而盛饭的托盘上，大约有八个可爱的豆盘，是大家从全国各地收集来的。顾客可以在豆盘上自由地分装使用时令蔬菜制成的家常菜。

店内有柔和的钢琴背景音乐。你可以度过一段愉快的时光

非常令人满意的发酵午餐套餐

我们立即开始在八个豆盘上摆放使用大量时令蔬菜制成的约12种小菜。

担心哪道菜该放在哪个盘子上是很有趣的。

开胃菜和家常菜可以续杯！

纯素菜肴上贴有“纯素”标签。配好小菜入座后，会端上两种时令饭团、分层汤汁和咸麦芽汤，继续吃下去，主菜就会出现。

2种时令饭团。这一天，“七花和黑五国大豆”和“自制黄油味噌”

当天的主菜是健康肉丸配芦笋、鳕鱼芽和紫苏叶（菜单根据季节变化）。

小而一口大小的熟菜，口感酥脆，口感新鲜，味道浓郁，营养丰富。都很好吃，继续吃下去，豆盘上的图案就出现了，我又兴奋了！我的心和胃都感到如此满足和快乐，很难相信主要成分是蔬菜，几乎没有肉和鱼。

薄饼搭配 Hyuganatsu 柠檬凝乳、奶酪、草莓酱、五香蛋白酥皮和农场香草。

您也可以仅在咖啡馆时间使用它。建议预订

来日和的时候，我们建议您先尝试一下午餐日的午餐，但我们也建议您利用咖啡日。在咖啡厅日，您可以享用午餐日不提供的“荞麦国王饼”和“可丽饼”等便餐。

常备有应季酵素饮料、自家烘焙咖啡、日本红茶等三种饮料，还贩售甜点和蔬菜。如果你提前预订，他们甚至还会为你做便当盒和开胃小菜。

工作人员推荐时令酵素饮料“草莓香料”

我们还有各种各样的糖果，例如纯素胡萝卜蛋糕和全麦烤饼。”

预订“几乎是必要的”。如果正好有空的话，可以进来，但最好提前预约。此外，外卖或购物无需预订。您可以在“咖啡馆日”独自放松，在“午餐日”与朋友和家人一起吃大量蔬菜，或者开车时顺便去购物。无论你和谁一起来，你都会度过一段愉快的时光。

请一定要来看看适合您的温柔笑容的明里吧！

Akari（原 Yasaiya Cafe Nabiyori）

■地址：北海道中川郡幕别町南精224-3 ■营业时间：11:00~16:00（午餐LO 14:00） *有“午餐日”和“咖啡日”。详情请查看店铺官方Instagram。

■Instagram： hiyori_farm_to_table