2022年在北海道钏路市开业的人气甜品店“Fresh Cream Desserts jiri”，由资深糕点师充分发挥手艺，活用道东地区的食材。本文将为您介绍备受欢迎的“雾之水果蛋卷”、“雾之芝士蛋糕”等一系列奢华甜品！

充分使用道东食材的奢华甜品

“Fresh Cream Desserts jiri”位于以海雾（日语称“jiri”）闻名的“钏路”镇。采访当天，这里也被浓雾笼罩。据说，在道东地区特有的海雾中生长的牧草，因含有盐分而格外美味。在这家店里，您可以品尝到用在钏路气候下成长的奶牛所产的牛奶制作的蛋糕和烘焙点心，既可堂食也可外带。

可爱的店内也提供堂食服务

一进店里，就飘来一阵阵诱人的香气

宛如天堂的绵密甜品大集合

除了口感顺滑、令人上瘾的“雾之布丁”外，上层使用北海道产马斯卡彭奶酪的生芝士蛋糕，下层是讲究食材的烤芝士蛋糕，这款双层构造的“雾之芝士蛋糕”也大受欢迎。其中最受欢迎的，是加入了大量鲜奶油的“雾之水果蛋卷”。切片香蕉和以钏路夕阳为灵感的清爽杏子酱是其点睛之笔。

“雾之水果蛋卷”的海绵蛋糕内里湿润，外层酥脆

陈列柜里摆满了琳琅满目的jiri甜品，让人眼花缭乱

饮品菜单中，有由钏路市自家烘焙精品咖啡的【舟木咖啡】监制的“jiri特调”，口感醇苦，余韵清爽。此外，还有jiri拿铁、jiri阿芙奇朵、jiri牛奶等，都是与jiri甜品堪称绝配的饮品。

秋季还有蒙布朗。季节限定菜单也不容错过！

烘焙点心种类丰富，也非常适合作为伴手礼◎

经过反复尝试与改良，诞生了这绝品的绵密鲜奶油！

还有一款人气产品是软冰淇淋，可以尽情享受吃了吸收了钏路浓雾的牧草的奶牛所产的鲜奶风味。这是糕点师倾心制作的jiri甜品，来钏路时请一定光临！

Fresh Cream Desserts jiri

地址：北海道钏路市北大通5丁目3
营业日：周四、周五、周六、周日
营业时间：12:00-18:00（售完即止）
Instagram：@fresh_cream_desserts_jiri
网站：https://www.jiri.co.jp/