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从函馆市驱车1小时,在环山面海的知内町,有一家名为“村上屋”(Murakamiya)的民宿,使用当地新鲜食材为客人提供美味料理。这里每年春季推出的季节限定午餐,在社交媒体上引来无数网友惊叹:“发现了好东西!”“太想吃了!”
“简直是天堂” 在道南秘境品尝的超豪华午餐
明天5/13(周一)起,海胆盖饭终于要开卖了!!💪
来北海道就一定要吃村上屋的海胆盖饭!
拜托大家多多关照🙇♀️!
大家都在尽情享用海胆和牡蛎💁♀️
引用自 @murakamiya854 的帖子
对于海鲜爱好者来说,这份有着大颗海胆和肥美牡蛎的奢华套餐简直是无法抗拒的诱惑。料理中毫不吝惜地使用了知内町小谷石地区的当地食材,光是看着照片就让人垂涎三尺。我们采访了店长一之谷先生,向他了解了“村上屋”的魅力所在。这家民宿不仅是当地人,更有来自日本全国各地的食客蜂拥而至。
“我坚信这绝对能吸引顾客” 活用当地食材的招牌料理
民宿“村上屋”是如何开始的呢?
我们于2018年买下了这处带装修和设备的房产,开设了民宿村上屋。 午餐服务是在2020年新冠疫情期间开始的。因为当地很少有活用本地食材的餐厅,所以我坚信这绝对能吸引顾客。
民宿村上屋的各位员工
听说店里的料理非常受欢迎,请问都有哪些菜品呢?
4月到5月期间,“知内牡蛎韭菜套餐”很受欢迎;6月到9月中旬则是“生海胆盖饭”人气最高。
此外,我们还提供我亲自采摘的山菜、钓来的鱼以及捕获的虾夷鹿等野味。从4月到9月中旬,烤虾夷鹿肉盖饭也一直有售哦。
“知内牡蛎韭菜套餐” 2,200日元(含税)
“生海胆盖饭” 4,200日元(含税)
“烤虾夷鹿肉盖饭” 2,000日元(含税)
有时店长也会将自己钓来的鱼做成料理款待客人
对于来访的游客,您有什么推荐的游玩方式吗?
来到知内町,我非常希望大家能来体验这样的一日游路线:乘坐矢越游船,在村上屋享用午餐,然后去知内温泉泡个汤再回家。希望大家能因此喜欢上知内。
官方X账号上发布的“知内尽享套餐”
民宿“村上屋”营业至9月中旬
露台座位可携带宠物
店长推荐的行程:午餐后在知内温泉悠闲放松
店长表示,“希望让当地人开心”,“希望大家能喜欢上我们的家乡”。这些充满知内风情的料理每年从4月到9月中旬期间限定供应。除了住宿,也欢迎仅用餐的客人。今年夏天,不妨来知内走走,尽情领略它的魅力吧。
民宿 村上屋
■地址:上矶郡知内町字小谷石175
■午餐营业时间:11:00〜14:00
点击此处查看“民宿 村上屋”的详细信息和地图
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