酒店和餐厅的自助午餐现在很受欢迎！特别是近几年来，食品质量显着提高，满意度也随之提高。那么，从我实际尝试过的札幌午餐自助餐中，我想介绍一系列我想一再光顾的自助餐。在选择与女性同胞或朋友一起去的餐厅时，请将此作为参考。

SAPPORO STREAM Hotel 于 2024 年 1 月开业。位于人潮拥挤的九之野上方，与地铁薄野站直接相连，是安全的会议场所。超人气的午餐自助餐，在预约时间之前就已经排起了长队！热情好客的酒店工作人员将一一引导客人入座。座位宽敞，自助餐桌前排着长队，营造出平静的氛围。

菜单上有约 25 种菜肴，由拥有法式烹饪经验的主厨使用北海道食材烹制而成。

自助餐桌的菜品种类丰富，有冷盘、西餐、蔬菜吧，但最受欢迎的还是示范角。使用札幌奶酪工厂Fattoriabio北海道生产的Grana di Eso制作的Carbonara是一种将陈年奶酪Grana di Eso放入碗中，并与滚烫的意大利面混合在一起的菜肴。它具有浓郁的香气和丰富性，赋予其正宗的味道。

演示角一开始会很拥挤，但过一会儿就会平静下来，所以我们建议分时间去。

另一个招牌菜单项目是烤牛肉。烤牛肉可以感受到厨师的功力，肉质紧实，但又鲜嫩。酱料有两种，但山葵酱特别好吃！肉食爱好者可以免费续杯。这里的肉的种类似乎发生了变化。官方网站介绍了每月的菜单，所以一定要提前查看。

另一个招牌菜单项目是“烤牛肉”。肉质紧实，但烤得松软。

有两种类型的酱汁可供选择。尤其是山葵酱给我留下了深刻的印象！

肉食爱好者可以免费续杯。肉的种类似乎会随着时间的推移而变化。

蔬菜吧提供每日更换的新鲜沙拉蔬菜和热蔬菜。令人惊讶的是蔬菜本身的美味。不仅新鲜，还可以享受到蔬菜本身的味道，比如在烤箱里慢慢烤出来的脆皮叶菜。它的另一个好处是你可以用坚果、橄榄油、调料等自己定制。我们还建议将其与冷肉搭配。

生菜等叶类蔬菜脆嫩可口。蔬菜的天然风味浓郁，可以感受到食材的品质。

还有各种各样的配料，如炸洋葱和油煎面包块，以及醋、香醋和橄榄油等调料。

还有冷肉，搭配蔬菜真的会让人心情愉悦。

菜单上的每一项都很有创意，需要付出很多努力。酱汁和调味料中使用香草和香料，让您感觉就像在吃法国或意大利美食一样满足。北海道的观光菜单内容每月都会更换，敬请期待再次光临。

菜单时常更换，使用马赛鱼汤等肉类和鱼类，味道正宗。

肉煮得恰到好处，酱汁和调味料种类丰富，让你不会觉得无聊。

此外，“Tantetsu Port Meshi”专区还提供来自芦别、赤平、夕张等煤矿地区以及小樽等港口城镇的当地菜肴。作为连接北海道生产者和美国消费者的枢纽餐厅，这次自助餐背后的理念之一就是通过食物传达北海道的当地美食和饮食文化。

探铁港美食角有蒸汽机车模型等有趣的展示。

甜点是即使肚子吃饱了也能满足的东西。总有6到7种糕点师的特色甜点，例如迷你蛋糕和布丁。我们还提供各种软冰淇淋和水果，您可以搭配您最喜欢的配料享用。我们有玉米片、水果酱，甚至还有红豆沙，何不尝试亲手制作属于自己的独特冻糕呢？

蛋糕会不时更换，有慕斯、巧克力蛋糕、蛋挞等。布丁也很受欢迎！

您还可以在用北海道牛奶制成的软冰淇淋上加上您最喜欢的水果和酱汁，制作您自己的原创冻糕。

糖果会经常补充，所以即使糖果用完了，也请稍等一下。

SAPPORO STREAM HOTEL的自助午餐给人的感觉是每道菜都经过精心准备。我推荐它是因为它更像是一顿套餐而不是自助餐！

・烹饪方法和酱汁都精心且独特，吃起来不会腻。 ・使用的食材品质高！尤其令我惊讶的是蔬菜的味道。 ・可以了解以北海道为关键词的饮食文化 ・座位安排宽敞，活动空间充足。

*照片为采访时的照片。内容因季节而异

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